Ingredientes (1 frasco de 500 cc)
PARA ARMAR
100 g Queso mantecoso en trozo
100 g Queso mozzarella en trozo
100 g Queso mozzarella Di Bufala
A gusto Tomate cubo deshidratado Hela
A gusto Ajo granulo Hela
A gusto Perejil Hela
A gusto Orégano Hela
A gusto Pimienta negra triturada Hela
c/n Aceite de oliva
1 un Frasco de vidrio
Preparación:
- Limpiar el frasco con alcohol para desinfectar y quitar cualquier suciedad.
- Calentar el aceite a 30- 40°C y agregar las especias, dejar enfriar.
- El tomate hidratarlo con agua caliente y escurrir hasta que no tire agua.
- Cortar el queso mozzarella y mantecoso en cubos de tamaño uniforme.
- Mezclar el tomate hidratado en el aceite
- Verter en el frasco un 1/5 parte de la mezcla del aceite especiado.
- Rellenar 1/3 del frasco con la mezcla de los quesos, agregar aceite y repetir esto mismo hasta llenar todo el frasco. Dejar cubierto en aceite.
- Refrigerar una noche para que repose y los sabores se impregnen.
Disfrutar en una tabla de picoteo, sándwich, tapas o la preparación que desees.
Hela Spice Latam S.A.
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