Pesca En Línea, los mejores productos del mar de la Región de Los Ríos

La plataforma pescaenlinea.cl busca tener disponibles productos del mar provenientes de la pesca artesanal a los habitantes de la Región de Los Ríos

La plataforma pescaenlinea.cl busca tener disponibles productos del mar provenientes de la pesca artesanal a los habitantes de la Región de Los Ríos

Los pescadores artesanales son el eslabón más vulnerable en la cadena de valor de la pesca. Históricamente, son los que menos ganan, a pesar de ser los mayores proveedores de todos los mercados del país. En 2012 la Federación Interregional de Pescadores Artesanales del Sur- FIPASUR, comenzó a trabajar para cambiar esta historia y con el apoyo de CORFO, se creó una empresa procesadora y comercializadora de productos del mar llamada Pesca En Línea.

La Federación cuenta con una planta de 200 metros cuadrados con resolución sanitaria, somos parte del sistema de Trazabilidad pesquera y generamos Acreditación Legal de Origen para nuestras ventas y contamos con el sello Azul de Sernapesca.  (El Sello Azul distingue a las empresas que promueven la extracción y consumo responsable, así como el combate a la pesca ilegal, ya que expende a todo público recursos hidrobiológicos que tiene un origen legal.)

El proyecto pescaenlinea.cl se está desarrollando a través de una iniciativa denominada “Plataforma de Comercialización de Productos del Mar de la Región de Los Ríos”, cofinanciada por el Gobierno Regional y su Consejo Regional, a través de la Corporación de Desarrollo Productivo de la región de Los Ríos, mediante su programa Iniciativas de Bienes Club. Este cofinanciamiento permitió, en medio de la pandemia, reactivar la tienda virtual www.pescaenlinea.cl, y poner a disposición de la comunidad los mejores productos del mar de la región.

Pejerreyes, robalos, reinetas, corvinas, navajuelas, locos y jaibas, son los productos capturados por buzos mariscadores y pescadores artesanales de las localidades de Corral, Niebla, Los Molinos que abastece la planta.

Desde la reactivación de nuestra tienda virtual, se han incorporado 90 nuevos clientes que han comprado a través de la plataforma de comercialización, y a pesar de las cuarentenas y de todo lo que se ha generado a causa de la emergencia sanitaria producto de la pandemia por el COVID 19, se han realizado envíos a ocho comunas de la región de Los Ríos, siendo Valdivia la que lidera con un 61% de las compras, luego sigue Máfil con un 21% y La Unión con un 8%. Además, los clientes son principalmente mujeres con un 66% de representación, en tanto, los hombres representan un 34% del total.

Margarita Vallejos una clienta de Máfil, quien realiza sus compras a través de la tienda virtual destaca: “Yo recomiendo los productos Pesca En Línea porque es la mejor forma de comer pescados y mariscos con seguridad sanitaria y porque hay que apoyar la pesca artesanal”.

 Desde la Federación Interregional de Pescadores Artesanales del Sur-Valdivia (Fipasur), su presidente, Marco Ide Mayorga, agradeció el apoyo que han recibido de parte de la comunidad por preferir pescados y mariscos de este emprendimiento, indicando “Somos 900 pescadores artesanales, buzos mariscadores y recolectores de orilla, agrupados en 24 sindicatos en la Región de Los Ríos, unidos por un objetivo común, el de mejorar la calidad de vida de nuestros asociados, el de sus familias y de las futuras generaciones”

El gerente de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, Ángel Beroiza, destacó el trabajo que realiza la FIPASUR, manifestando que “han estado dedicados a la reactivación económica del sector pesquero artesanal y al mismo tiempo de incentivar el consumo de productos marinos en la población regional. Sin duda alguna, contar con una plataforma online de comercialización de los distintos productos del mar que podemos encontrar, va a generar un tremendo beneficio para los productores y pescadores de nuestra región”. 

Desde el CORE Los Ríos, el presidente, Juan Carlos Farías, resaltó que “aparte del valor agregado que se le puede dar a este rubro, con el procesamiento de los recursos pesqueros, también los canales de venta, nosotros impulsamos la compra de equipamiento para poder llegar a esto. Lo ideal, por la salud de la gente de la región, que pudiera haber un programa y recursos físicos para que pudiera llegar a todas las comunas de la región, no sólo en Valdivia, y en esto vamos a seguir trabajando”, aseguró.

En tanto, la Seremi de Economía, Fomento y Turismo, Vianca Muñoz, dijo acerca de la iniciativa que, “desde nuestra cartera valoramos este proyecto que aborda algunas brechas en el ámbito de la comercialización detectadas en el sector de la pesca artesanal, trabajo que va en la línea de las acciones que hemos realizado en conjunto con FIPASUR para fomentar esta actividad y de los objetivos de nuestro ministerio, que son contribuir a potenciar sus condiciones productivas y diversificar su capacidad de emprendimiento para, con esto, mejorar la calidad de vida de los pescadores y de sus familias. Por eso, invitamos a la comunidad a apoyar a este sector, que también se ha visto afectado por la pandemia, a preferir el comercio local y a comprar sus productos en www.pescaenlinea.cl”.

Por su parte, Claudio Barrientos, quien es encargado del proyecto, realizó un llamado a todas y todos los interesados en adquirir productos de Pesca En Línea, “a efectuar sus compras a través de la plataforma digital y colaborar con este emprendimiento asociativo que busca generar una oferta legal de productos del mar, con lo cual, cada compra contribuye a la sustentabilidad de las pesquerías y a darle dignidad al trabajo de los pescadores y buzos de la región”.

Únete a nuestra historia y conviértete en un consumidor responsable en https://pescaenlinea.cl/

 

Chef&Hotel es una publicación nacional independiente y objetiva, que desde hace 18 años cubre en forma amplia todas las propuestas del Canal Horeca y Food Service como también el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico en Chile y Latinoamérica, con una propuesta fresca y entretenida.

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