El té más austral del mundo
Por Marión Garín - Lunes, 18 Octubre 2021
¿Qué tienen en común un accidente nuclear, el té y nuestro país? En el mes de la patria vamos a revisar esta curiosa historia, que tiene como escenario el sur de Chile Adagio Teas
Se llena de increíbles colores, sabores y aromas en esta primavera
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Un té en pandemia
Por Claudia Pérez Avendaño - Sábado, 16 Octubre 2021
El mate, mística milenaria
Por Claudia Pérez Avendaño - Miércoles, 22 Septiembre 2021
Nuestra once
Por Marión Garín - Miércoles, 18 Agosto 2021
Si bien es cierto que la tradición de la once nos acompaña día a día, en invierno la rodea un encanto especial, pues el frío pareciera gatillar deseos de calidez y de reunión familiar en torno de una bebida caliente. Por lo mismo, siendo tan importante en la cultura nacional, resulta interesante indagar en el trasfondo de esta costumbre tan arraigada en nuestro paísCarmela Gourmet
La hora del té en el palacio
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La historia del té hecha película
Por Claudia Pérez Avendaño - Viernes, 23 Julio 2021
Por primera vez, estamos ante un cortometraje inspirado en la Historia del Té, cuyo director Dr. Avinash Nanda y su productora Ms. Pooja Ray, en una interesante entrevista, cuentan sus experiencias que dieron vida a este cautivador proyecto que los ha llevado a recibir hasta el momento 12 premios en festivales internacionales, entre ellos el Festival de Cine Saheb Palke 2021
Verde que te quiero verde
Por Marión Garín - Miércoles, 21 Julio 2021
Bebidas y pasteles se tiñen de color esmeralda, mientras el mundo aclama la aparición en escena del Matcha y lo tilda de “superalimento”. No se habla mucho sobre su historia; sólo se exhibe como un curioso polvo verde. Pero ¿qué es en realidad este producto?Té Lipton
Cuida tu salud mental generando conexiones de calidad
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Siddharta
La nueva infusión inspirada en los monjes budistas
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Efecto mariposa
Por Marión Garín - Sábado, 19 Junio 2021
En un mundo complejo e interconectado, incluso las pequeñas variaciones pueden generar consecuencias impensadas. Esto lleva a preguntarnos ¿qué repercusiones tendrá la pandemia en la industria del té?El té de La Mariposa Azul
Por Claudia Pérez Avendaño - Jueves, 10 Junio 2021
Salto de fe
Por Marión Garín - Miércoles, 14 Abril 2021
Usualmente relegado al epílogo de las cartas en los restaurantes, el té ha ocupado por años un sencillo rol en la propuesta de estos. Sin embargo, ¿podría perfilarse en un papel más relevante, a la luz de las tendencias actuales?De china para el mundo
Por Marión Garín - Martes, 16 Marzo 2021
Es indiscutible que la cultura del té tiene un fuerte asidero en la idiosincrasia oriental. Sin embargo, si bien efectivamente esta infusión tuvo su origen en China, hace varios milenios atrás, hoy es producido en muchos países, formando parte importante de la actividad económica de decenas de naciones.Pensar fuera de la caja
Por Marión Garín - Viernes, 26 Febrero 2021
El concepto de “iced tea” va de la mano con la versatilidad de la infusión de la Camellia Sinensis, pero también con una curiosa historia de innovación que remarca la importancia de nuestra capacidad adaptativa al momento de emprender