DuocUC
Presenta ensayo sobre la carga bacteriana en cocina al vacío
Martes, 28 Junio 2022Chef, Cocina al vacío, DuocUC, Escuela, Gastronomía, Investigación
DuocUC
Escuela de Cocina
Escuela Francesa
Escuela Cursos de Cocina
Chef&Hotel es una publicación nacional independiente y objetiva, que desde hace 18 años cubre en forma amplia todas las propuestas del Canal Horeca y Food Service como también el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico en Chile y Latinoamérica, con una propuesta fresca y entretenida.
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