A los chilenos nos encantan los helados. Somos el mayor consumidor de Latinoamérica y el verano pasado se disparó la demanda con un incremento del 65% en comparación a igual periodo del año anterior, según ICB Food Service; donde el segmento premium crece en forma dinámica, alcanzando un 25% de la venta total del mercado según Nielsen Scantrack. En ese marco, y cuando ya están comenzando a subir las temperaturas, El Taller es un imperdible para los amantes de los helados artesanales de alta calidad y una de las heladerías más prestigiosas a nivel internacional. Prueba de ello es que este 2023 fue la única gelateria chilena elegida para exponer y realizar un helado representativo de la cultura de nuestro país en la feria de helados más importante del mundo, SIGEP, donde encantó con una versión especial de Helado de Maní Confitado. Además en 2018 fue elegida entre las 40 mejores del mundo y la tercera en Latam.
Estos reconocimientos se deben a un trabajo basado en la constante innovación por desarrollar helados de alta calidad con sabores que tengan sentido, ya sea porque rinden tributos a productos icónicos de la cultura nacional o porque representan alguna zona emblemática del país. También son pioneros en sabores para dietas especiales, siendo los primeros en Chile en desarrollar helados LowCarb Keto en Alta Calidad.
De la mano de su fundador y chef, Diego Lisoni, Primer Embajador chileno de Cattabriga para Sudamérica y Miembro Auditor de L’Académie Culinaire de France, el equipo de El Taller busca siempre sorprender con novedades, y en ese marco anuncia su esperada Carta de Navidad, con más de 30 sabores para todos los gustos.
Destacan esta temporada, los helados de Cola de Mono, Alfajor Chileno, Calugón de Nuez, Pan de Pascua El Taller, Chocolate Blanco con almendras y salsa de Higos, Pistacho de Lampa – Chile, Sapito, Chocolate de Navidad, entre otros. También hay opciones de fruta, sin azúcar y LowCarb Keto.
“Estamos muy contentos de poder lanzar nuestra nueva carta de Navidad, ya que fue realizada con mucho cariño y pensando en esos sabores que a todos nos conecta con algún recuerdo o emoción. Nos mueve ofrecer sabores que nos hagan sentir, recordar y/o compartir experiencias con otras personas. Además, que todos puedan probar, incluso si se es diabético, tiene alguna alergia alimentaria o ha optado por un estilo de alimentación funcional como LowCarb Keto o Veganos. La invitación es a disfrutar y dejarse encantar con estos fantásticos sabores y texturas”, indica Diego Lisoni
El Taller está ubicado en Avenida Providencia 1467, comuna de Providencia. Además se pueden realizar pedidos on line a través de www.eltallerchile.cl
Más información en @eltallerchile
