Proveedores - Empresas
Heladería Lärrs
“La magia del helado fresco”
Jueves, 25 Febrero 2021Bebidas, Bollería, Croissant, Frappé, Galletas, Grecka, Heladería, Helado Artesanal, Horeca, Jugos naturales, Lärrs, Proveedores, Tortas, Vitacura
De insumos, cocinas y otras pistas para la reactivación

Por Andrés Ugaz - Miércoles, 10 Febrero 2021
Japón
Tres referentes de la alta pastelería
Miércoles, 10 Febrero 2021Cheesecake, Chef pastelero, Hidemi Sugino, Japón, Les Financiers, Les Madeleines, Macarons, Montblanc, Pastelería, Petit Géteaux Assortis, Sachtorte, Sadaharu Aoki, Shanti Phrase, Shanti Phrase Chocolat, Shortcake, Tartaletas de fruta, Viennoseries
Varsovienne
La apuesta por el chocolate saludable
Lunes, 25 Enero 2021Cacao, Chocolate, Chocolatería, Empresas, Proveedores, Varsovienne
Gianluca Fusto
Delicadas y minimalistas piezas de pastelería
Jueves, 21 Enero 2021Delivery, Fusto Milano, Gianluca Fusto, Italia, Italiano, Pastelería, Pastelero
Valpo Bajo Cero
La heladería chilena ya tiene su nuevo Campeón Nacional
Lunes, 28 Diciembre 2020Copa Nacional de Heladería, Duoc UC, Gourmet Select, Grecka, Heladería, Helados, Taller Café, Valpo bajo cero, Watts Industrial
Antica Gelatería
Gelato con sello italiano
Viernes, 18 Diciembre 2020Antica Gelatería, Barrio El Golf, Del Corso, Gelato, Heladería, Helados, Paletas Artesanales, Parque Arauco
Nora Delicia Elemental
Arte comestible en la pastelería contemporánea
Jueves, 17 Diciembre 2020Bollería, Chocolate, Cinnamon roll, Nora Delicia Elemental, Pastelería, Pastry & Bakery Chile, Petit four, Repostería, Semifríos, Tablas dulces
Emporio La Rosa
Abre nuevos locales en Santiago y la V Región
Viernes, 11 Diciembre 2020Emporio La Rosa, Heladería, Helados, Plaza Ñuñoa, Reñaca, Restaurante
En Puratos Bélgica
Un viaje a La Biblioteca Mundial De Masas Madre
Jueves, 10 Diciembre 2020Biblioteca, Fermento, Horeca, Karl De Smedt, Masa Madre, Pan, Panadería, Panadero, Proveedores, Puratos, The Quest of Sourdough
Daiya Foods
Helados a base de crema de coco, la nueva opción para deleitarse
Miércoles, 25 Noviembre 2020Daiya, Heladería, Helados, Horeca, Marketplace, Paletas, Protteina Foods, Proveedores
La Berlín
El e-commerce de la artesanía dulce
Martes, 24 Noviembre 2020Artesanía dulce, Delivery, e-commerce, La Berlín, Pastelería, Postres, Repostería, Tortas
Fispal Sorvetes e IM
¿Hacia dónde va el mercado del helado?
Viernes, 13 Noviembre 2020Ferias, Fispal, Fispal Food Xperience, Fispal Sorvetes, FoodService, Heladería, Helados, Horeca, Informa Markets, Proveedores
Chef Vicente Infante
La fermentación al servicio de la gastronomía
Viernes, 13 Noviembre 2020Alimentos, Alimentos endémicos, Chef, Conservación, Fermentación, Gastronomía, Hidromiel, Lactofermentado, Vicente Infante