Senso
Un almuerzo en la agradable terraza del hotel Mandarín Oriental, Santiago (Av. Kennedy 4601), con vista a la piscina, puede ser un inmejorable plan para quienes se quedan en la capital esta Semana Santa 2026.
Ese panorama es el que promete Senso, uno de los restaurantes de este hotel en Las Condes y que acaba de estrenar nueva carta.
Su renovada propuesta rescata preparaciones clásicas de la cocina italiana y las reinterpreta con una mirada actual, dando protagonismo a ingredientes locales, como pescados de pesca artesanal, mariscos de nuestra costa y vegetales de estación.
Así, su nueva carta presenta platos ideales para probar este fin de semana largo, en el que Senso estará abierto todos los días feriados.
Como el Pappardelle con centolla austral y loco chileno y una Corvina asada, acompañada de habas tiernas, almejas y jamón serrano, junto a papas confitadas y salsa de mantequilla y vino blanco.
Como cierre, un tiramisú, sedoso, simplemente perfecto.
En tanto, el domingo 5 en Senso habrá un brunch especial y familiar por Pascua de Resurrección, desde la 1.30 PM.
Se trata de un brunch buffet con estaciones de pescados, mariscos, carnes, pastas, charcutería, quesos, ensaladas, postres y una estación con especialidades del restaurante Matsuri, como sashimi, rolls, tiraditos y sashimis.
Además, los niños podrán buscar huevos de chocolate junto al Conejo de Pascua y se exhibirán huevos de chocolate pintados a mano por la acuarelista Aramí Elsaca.
El buffet de Pascua en Senso tiene un valor de $ 96.000 p/p adultos y $ 45.000 niños de 5 a 12 años.
Reservas al mail mostg-senso@mohg.com o a mostg-reservations@mohg.com
Santa Vendimia
Ya partió la temporada de vendimia y desde febrero a lo largo de Chile se están realizando fiestas que celebran la cultura y las tradiciones del vino. En esta guía seleccionamos los eventos imperdibles de la temporada.
Además de las que se desarrollan en los valles vitivinícolas y en los campos, se organizaron varias en pleno Santiago, trayendo a la ciudad estas emblemáticas celebraciones.
Como Santa Vendimia, que por tercer año consecutivo se tomará la Plaza Ñuñoa durante los días de Semana Santa.
Durante cuatro jornadas, entre el jueves 2 y el domingo 5 de abril, los asistentes podrán disfrutar de una fiesta de la vendimia urbana, con entrada liberada y varios atractivos.
Partiendo por los stands de las viñas, que llegarán desde la Región del Ñuble con toda su tradición y sus mejores vinos y destilados, para que el público los conozca y deguste.
Para probarlos hay que adquirir el ticket, a través de Puntoticket, que cuesta $ 12.000 e incluye la copa oficial y cuatro degustaciones.
Además, habrá gastronomía, puestos de artesanos y emprendedores, charlas en torno al vivo y música en vivo, todo al aire libre y en un ambiente familiar.
Novotel Santiago Las Condes
Los niños y niñas son los que más esperan la Pascua de Resurrección y por eso ellos serán los protagonistas de una entretenida jornada en Novotel Santiago Las Condes.
El domingo 5 de abril en este hotel ubicado en Las Condes, en Av. Alonso de Córdova 5199, se realizará la Granjita Novotel.
Una experiencia que combina gastronomía con actividades especiales para toda la familia, como la búsqueda de huevitos y una granja interactiva con animales pequeños.
Así, entre 1 PM y 2 PM los niños podrán conocer, alimentar y tomarse fotos con animalitos como gallinas, patos, conejos y tortugas.
En tanto, a las 3 PM comenzará la búsqueda de huevitos de chocolate, que estarán escondidos en el patio del hotel. Se recomienda llevar sus propias canastas de recolección.
Para darle sabor a la jornada, el almuerzo será en formato buffet y con parrilla en vivo, con una variedad de carnes, pescados pastas y acompañamientos, además de salad bar, postre, bebida y café.
El valor del almuerzo es de $ 27.900 para adultos y $ 16.900 para niños.
Las reservas se realizan al mail vanessa.pineiro@accor.com
Amaia
A fines del año pasado, un incendio destruyó por completo Amaia, el restaurante de cocina patrimonial que era todo un imperdible en Maipú.
Tras varios meses cerrado y para alegría de sus comensales, Amaia está de vuelta y en una nueva ubicación.
Y es que acaba de reabrir sus puertas, esta vez en el Mercado Municipal de Maipú (Primera Transversal 2100), siempre a cargo del chef Iván Zambra.
Una nueva oportunidad para reencontrarse con su propuesta, basada en la cocina patrimonial chilena, de los pueblos originarios, y en los pescados y mariscos frescos, que llegan directamente desde Tongoy, el pueblo natal de Zambra.
En Semana Santa 2026, Amaia estará abierto todos los días y con un menú especial, con platos como el Chinguillo, pasta fresca con ostiones, machas, almejas y choritos; Disco mar y tierra, un cocimiento típico del norte, con carnes ahumadas y mariscos; y Pescado Wallmapu, albacora rellena de champiñones y aceitunas de Huasco, acompañada de quinoa aymara.
Además, durante el fin de semana largo también funcionará Changos (Av. Central Gonzalo Pérez Llona 138), el otro restaurante en Maipú liderado por Zambra y donde mandan las recetas marinas.
Es ideal para el antojo de empanadas fritas playeras, de ostión queso, macha queso y pino de mariscos.
Además, en su carta hay caldillos, paila marina y pescado frito con papas fritas y ensaladas chilena, perfectos para Semana Santa.
Intercontinental Santiago
Quien quiera disfrutar en Semana Santa 2026 de todo el sabor del mar chileno, puede hacerlo en The Lobby, el bar y restaurante del hotel Intercontinental Santiago (Av. Vitacura 2885).
Desde el viernes 3 y hasta el domingo 5 de abril ahí se podrá vivir una experiencia gastronómica especial para esta fecha, disponible tanto al almuerzo como a la cena.
Se trata de un menú de tres tiempos, con entrada, fondo y postre, y donde los pescados y mariscos son los protagonistas.
Comienza con un cebiche de pesca del día, con leche de tigre y chicharrones de pescado, y continúa con un Risotto sepia de frutos del mar, con ostiones, camarones y anillos de calamar.
De postre, se podrá disfrutar un brownie tibio con salsa de chocolate, manjar, helado y almendras tostadas.
La experiencia incluye aperitivo, copa de vino, café o infusión y tiene un valor de $ 43.000 p/p.
Reservas al mail contactointer@interconti.cl.
Santiago Marriott Hotel
El domingo de Pascua de Resurrección, Santiago Marriott Hotel se llenará de diversión para grandes y chicos.
Y es que, para ponerse a tono con la festividad, ese día habrá un almuerzo especial con varias actividades para los niños y niñas.
Entre ellas, búsqueda de huevitos de chocolate, juegos con conejitos y otras entretenidas activaciones.
Mientras que el almuerzo serán en formato buffet, con diferentes estaciones y preparaciones como ceviche de reineta, pulpo salteado, camarones con mango, fileta de salmón y lomo de guanaco con salsa de murtillas.
Además de variados acompañamientos, ensaladas, quesos, embutidos y postres.
También preparaciones especiales y sabrosas para los más pequeños, como empanadas de queso, nuggets, mini pizza, papas fritas y lomo saltado.
El valor del almuerzo es de $ 63.000 para adultos, $ 29.000 para niños entre 8 y 12 años y $ 24.000 para niños entre 5 y 7 años.
Reservas al mail tiare.barrios@marriott.com
Renaissance Santiago Hotel
Una invitación a compartir y reconectar es la que hace Renaissance Santiago Hotel para esta festividad.
Y su propuesta para eso es a través de un menú maridado de tres tiempos, que estará disponible todo el fin de semana santo en Catae Restaurant.
Así, desde el viernes 3 hasta el domingo 5, tanto al horario de almuerzo como cena, se puede ir a disfrutar de esta experiencia gastronómica diseñada especialmente para la ocasión y que ofrece un viaje por la costa a través de sus recursos.
Un menú que comienza con un tiradito de pulpo al olivo, maridado con una copa de espumante de Viña Undurraga.
Luego, sigue con merluza austral, acompañada con camarones al pilpil y papas chaucha, y que se disfruta junto a un Sauvignon Blanc Terroir Hunter de Viña Undurraga.
Mientras que el cierre dulce será con un cremoso de chocolate al 70%. Incluye café o té a elección.
El valor por persona es de $ 40.000 y las reservas se realizan al mail reservas@renaissancehotels.cl
