Categoría: Panadería

Seis meses lleva ubicado ya en calle Serrano, en pleno Barrio Puerto de Valparaíso, el flamante local Panba del siempre innovador Braulio Tapia, donde sus deconstrucciones de bollería francesa y...

Espacio Food & Service, el más importante encuentro profesional del sector en Chile inició la apertura de tickets, esperando recibir a 25 mil profesionales y 14 países participantes.

Puratos, empresa innovadora líder en el sector de la panadería, repostería y chocolate, está preparada para develar las tendencias innovadoras y expectativas de los consumidores durante su esperado evento de...

Como es bien sabido, el maíz es uno de los alimentos más populares del mundo y su difusión a través del globo data de hace más de 500 años. Los...

Ad portas de la inauguración de una tercera tienda en Viña del Mar, Felipe Martínez y su equipo celebran ocho años de esta panadería y pastelería con sede en Reñaca...

Luego de visitar las ferias SIGEP y NAFEM en Italia y Estados Unidos, Gustavo Grez Magaña, gerente general de Grecka, repasa las principales tendencias que están marcando la reactivación del...

Impecables croissants de cuidada presentación, hogazas de masa madre, bollería y sándwiches son parte de la propuesta de esta panadería artesanal nacida en pandemia, que destaca por una delicada selección...

Más de 200 variedades de pan, en distintos gramajes y formatos, ofrece este emprendimiento familiar que ha logrado posicionar técnica y calidad en el exigente canal Horeca. “Estamos muy felices...

Reconocidas personalidades del mundo de la panadería se dieron cita en el nuevo Innovation Center de Puratos para intercambiar experiencias sobre el escenario actual del pan en nuestro país y...

Cada día son más los fanáticos de Pantiaguina para los diferentes momentos del día: desayunos, onces, panes y pizzas con masa madre para servir, llevar o pedir con delivery, junto...

Sal del desierto, chañar, ruibarbo, miel de ulmo, calafate y papaya son algunos de los sabores que por estos días marcan la vitrina de Fiol Dulcería, la tienda y taller...

Esta postal argentina en Vitacura podría estar cerca de la Avenida de Mayo o en un tranquilo rincón de La Recoleta; pero funciona en la santiaguina Vitacura, frente al Centro...