Un futuro “Dark”

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Por Heinz Wuth - Jueves, 15 Octubre 2020

Implementar o trabajar con una Dark Kitchen se ha puesto como alternativa para emprender en esta adaptación a las restricciones sanitarias. ¿De que se trata todo este concepto?

Chef&Hotel es una publicación nacional independiente y objetiva, que desde hace 17 años cubre en forma amplia todas las propuestas del Canal Horeca y Food Service como también el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico en Chile y Latinoamérica, con una propuesta fresca y entretenida.

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