Primero lo primero

Primero

Por Damián Campos - Martes, 16 Febrero 2021

¿Puede existir una empresa sin página web?
¿Puede crecer un negocio con una decoración no muy bonita?
¿Puede subsistir una empresa sin un edificio o local propio?
¿Puede resistir un negocio sin un logo bonito y una marca famosa?

Estrategias de prevención

Estrategias

Por Osvaldo Torres - Miércoles, 20 Enero 2021

Esta pequeña reflexión surge debido a esta pregunta que encontré en las redes sociales: ¿Qué debo hacer si alguno de mis trabajadores no cumple los objetivos?

El servicio al cliente como una sinfonía

El

Por Damián Campos - Martes, 17 Noviembre 2020

La compra ocurre cuando el cliente encuentra una respuesta a sus necesidades, deseos y aspiraciones más íntimas, aunque algunas veces éstas no sean conscientes, ellas se expresan como la sensación de que “algo me falta”, o esto “no me gusta del todo”.

Un futuro “Dark”

Un

Por Heinz Wuth - Jueves, 15 Octubre 2020

Implementar o trabajar con una Dark Kitchen se ha puesto como alternativa para emprender en esta adaptación a las restricciones sanitarias. ¿De que se trata todo este concepto?

Chef&Hotel es una publicación nacional independiente y objetiva, que desde hace 18 años cubre en forma amplia todas las propuestas del Canal Horeca y Food Service como también el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico en Chile y Latinoamérica, con una propuesta fresca y entretenida.

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