Dondoh Santiago
Compartiendo junto a la parrilla japonesa
Brasa Japonesa, Chef, Coctelería, Dondoh Santiago, Gastronomía, Nueva Costanera, Parrilla Japonesa, Restaurantes, Robata, Vitacura
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Chef Juan Andrés García
El desafío de travestir el sabor tradicional
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Mandarin Oriental, Stgo.
La carta del verano está en Senso
Chef, Gastronomía, Hotel, Lanzamiento, Mandarín Oriental Santiago, Nueva Carta, Restaurantes, Senso
Cinco Océanos
Restaurante & Cevichería
Pesca del litoral y profundo insular
Archipiélago Juan Fernández, Buzos, Cevichería, Cinco Océanos, Gastronomía, Litoral Central, Pesca Artesanal, Rapa Nui, Restaurantes
Galpón Italia
El “desconcepto” del chef Luis Aurelio Garay
Bar, Chef, Coctelería, Gastronomía, Luis Aurelio Garay, Restaurantes
Pescados Capitales
Creatividad marina con inspiración peruana
Chef, Civitano, Creatividad, Gastronomía, Inspiración Peruana, Nueva Costanera, Pescados Capitales, Restaurantes, Vitacura
Rocoto
Una década llevando sabores peruanos a casa
Curry, Delivery, Gastronomía, Gourmet, La Pollería, Masala, Restaurantes, Rocoto, Tiger Wo
BordeRío
Se prepara para las fiestas de Fin de Año
BordeRío, Cenas, Delivery, Fiesta de Fin de Año, Gastronomía, Gourmet, Panoramas, Restaurantes
Mario Astorga
Presidente de BordeRío “Hemos aprendido a trabajar como comunidad”
Apero, BordeRio, Cascade Bistró & Café, Diversidad Culinaria, Espacio Gastronómico, KrossBar, La Tabla, Le Due Torri, Mario Astorga, NIKI, Pulmay, Restaurantes, Santiago, Vitacura, Zanzíbar
Restaurante Neighbor
En Vitacura ¿el mejor pollo, el del vecino?
Chiken, Delivery, Gastronomía, Ice cream, Neighbor, Pizza, Reapertura, Restaurantes, Vitacura
Primera edición
Premiados con El Espíritu de América Latina V Región
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Oporto Steak Bar
Nuevo concepto para la noche santiaguina
Coctelería, Dinner not party, Gastronomía, Isidora Goyenechea, Oporto, Parrilla, Restaurantes, Steak Bar
Chefs Destacados
Ismael Lastra y Tomás Saldivia, el sello autoral de Áurea restaurante
Áurea, Chef, Cocina, Coctelería, Gastronomía, Hotel Acacias de Vitacura, Inspiración, Ismael Lastra, Restaurantes, Tomás Saldivia
OLAM
El primer Zero Waste de Chile y Latam
5R, Cero Residuos, Hotel 45 by Director, Olam, Rechazar, Reciclar, Reducir, Reincorporar, Restaurantes, Reutilizar, Zero Waste
Chef Sergio Flores
Chileno deslumbrando en Barcelona
Barcelona, Chef, Gastronomía, Més de Vi, Restaurantes, Sergio Flores
