Alain Chartier se reinventa para el confinamiento
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Puratos: chocolates de diferentes orígenes con certificación Cacao-Trace
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Puratos: Stef Aerts en Chile: creatividad con sello sustentable
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Jorge Ortega Vidal: Lanzamiento del libro “Pastelería para todos”
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Barry Callebaut crea fundación Cocoa Horizons
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Puratos: ¿Qué buscamos los chilenos al momento de elegir un chocolate?
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Tótem: Pastelería de autor en Los Andes
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Pucón Chef (Parte I): Formando identidad gastronómica
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La Fête presenta su primer libro: “La Fiesta del Chocolate”
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Rucamanqui: Cafetería de nivel en Olmué
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Goodstën, una cremería de otro planeta
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Tendencias en panadería, pastelería y chocolatería. Puratos presenta Taste Tomorrow 2019
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Grecka: Tecnología y tendencias junto a Ariel Segesser
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En Hostmilano se mostró el auge mundial del canal HORECA: Innovación, tendencias y más de 500 eventos
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Callebaut: Tendencias en pastelería de tienda
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