PASANTÍA GASTRONÓMICA
Martes, 26 Junio 2018 - Chef, Internacional, Seminarios
Una ruta de sabores
Organizada por Joel Solorza y Abi Moskovicz, dirigidas a los chefs
CHEF JEFFERSON RUEDA
Viernes, 25 Mayo 2018 - Chef, Internacional, Seminarios
Logra el éxito con la carne de cerdo por bandera
Dejó su restaurante de moda de altos precios y eligió dedicarse al cerdo, sabroso y baratoPRIMERA CONVENCIÓN
Viernes, 27 Abril 2018 - Chef, Eventos, Gastronomía, Seminarios
Nacional de Cocineros
Que busca rescatar, potenciar e intercambiar recetas y productos patrimonialesSEMINARIO
Miércoles, 25 Abril 2018 - Seminarios, Turismo
“Más experiencia y hospitalidad”
Los dos aspectos que busca mejorar el turismo chilenoRODOLFO GUZMAN Y VIRGILIO MARTÍNEZ
Lunes, 26 Marzo 2018 - Chef, Gastronomía, Seminarios
Sinergia por el patrimonio gastronómico
Estos dos reconocidos chefs trabajan en conjunto para dar a conocer y proteger los productos endémicos que forman parte de una extensa despensa desconocida o ancestral.MANKA TANTAY
Lunes, 22 Enero 2018 - Concurso, Escuelas, Seminarios
Una olla de ideas
Una cumbre de tres días del Centro de Investigación Gastronómica Inacap,XXXI CONCURSO ACHIGA
Viernes, 29 Diciembre 2017 - Chef, Escuelas, Eventos, Gastronomía, Seminarios
Torneo gastronómico en Manka Tantay – Inacap
Durante el desarrollo del congreso La olla que reúne, se llevó a cabo el torneo que busca rescatar y potenciar lo mejor de nuestra gastronomía nacional.