Se trata de un novedoso emprendimiento que con cortes de primera calidad de res y cerdo, busca rescatar la forma en que los pueblos originarios curaban, salaban y ahumaban la carne.

Lunes, 10 Abril 2017
Gastronomía, Proveedores

Reconocido por su encantadora repostería parisina, la empresa invita a participar de su nuevo ciclo de cursos para aprender a realizar el verdadero macaron

Jueves, 06 Abril 2017
Gastronomía, Panoramas

Con una intensa jornada de cierre terminó el festival gastronómico Ñam Congreso que se realizó los días 27, 28 y 29 de marzo en la sede Apoquindo de INACAP.

CONGRESO ÑAM
Martes, 04 Abril 2017
Eventos, Gastronomía

Presentaron una innovadora cata de maridaje a través de la cuál deleitaron con una combinación única de sabores extraordinarios.

TEA&CHEESE
Viernes, 31 Marzo 2017
Eventos, Gastronomía,

En esta pequeña panadería de Vitacura, tres hermanas trabajan una cocina hecha con amor. De su horno salen panes con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

EL PAN DE CADA DIA
Martes, 28 Marzo 2017
Gastronomía, Panadería

Pequeños agricultores de berries en Chimbarongo, buscan promover el consumo de estas bayas mediante un proyecto que les proporcionará mayor presencia en el mercado interno.

FRUTOS DEL BOSQUE
Martes, 28 Marzo 2017
Gastronomía

Un lugar totalmente transversal, pero gourmet. Estéticamente sofisticado, pero con la calidez y la cocina asequible que dio identidad al espacio que le precede en La Dehesa.

MARGÓ GOURMET
Martes, 28 Marzo 2017
Gastronomía

Con una mezcla de modernidad, historia y calidad, esta nueva Casa de Té busca ofrecer los mejores productos y educar a sus clientes acerca de los beneficios de esta bebida.

DARUMA TEA HOUSE
Martes, 28 Marzo 2017
Café, Gastronomía,

Humilde es la mejor palabra que mejor define al Chef Mardones. Su familia, amigos y conocidos lo consideran un hombre auténtico, honesto y sencillo, tal como sus recetas.

CHEF CARLOS MARDONES
Martes, 28 Marzo 2017
Gastronomía

Chef&Hotel es una publicación nacional independiente y objetiva, que desde hace 15 años cubre en forma amplia todo el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico en Chile y Latinoamérica, con una propuesta nueva.

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