La actividad pretende convertirse en un festival cultural de rescate y reafirmación de la identidad, dando a conocer tradiciones y expresiones vivas heredadas de nuestros antepasados.
Miércoles, 19 Octubre 2016Junto con el desarrollo de Fipach, cada año se conmemora este importante alimento, que con los años se ha transformado en el favorito de muchos, gracias a su sabor, composición, crocancia y diversidad.
Lunes, 17 Octubre 2016La ganadora del concurso que organiza Indupan Santiago fue la panadería Las Palmeras. Se adjudicó una camioneta Baic cero kilómetros y una copa. Además, su maestro panadero recibió un estímulo en dinero en reconocimiento por el mejor en su rubro.
Lunes, 17 Octubre 2016Expertos de la plataforma tecnológica creada con inteligencia chilena y que permite controlar de punto a punto un negocio gastronómico, recomienda seguir algunos pasos para conseguir buenos resultados.
Lunes, 17 Octubre 2016Con una demostración de cocina en vivo y la exhibición de productos de la más alta calidad, Camposorno inauguró su segunda tienda en la ciudad de Santiago, ubicado en Luis Pasteur 5753, Vitacura.
Viernes, 14 Octubre 2016Es un reconocido panadero español, que durante años se dedicó a desarrollar innovadoras recetas para la industria del arte blanco. Hoy es un destacado docente que llega a nuestro país gracias a Empresas Maquipan.
Miércoles, 21 Septiembre 2016Chef&Hotel es una publicación nacional independiente y objetiva, que desde hace 15 años cubre en forma amplia todo el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico en Chile y Latinoamérica, con una propuesta nueva.
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