PUNTO HACHE
Lunes, 07 Enero 2019 - Escuelas, Heladería, Internacional
HELADERÍA LATINOAMERICANA
Una innovadora escuela de heladería que aborda la formulación de recetas, producción, aspectos de finanzas, marketing y gestión
MANKA TANTAY 2018
Jueves, 22 Noviembre 2018 - Escuelas, Gastronomía, Seminarios
LA OLLA, PUNTO DE ENCUENTRO
Segunda cita organizada por el Centro de Innovación Gastronómica de Inacap CIG.ALAN KALLENS
Sábado, 15 Septiembre 2018 - Chef, Escuelas, Gastronomía, Hotelería, Turismo
Nueva Subdirección del área Gastronomía y Hotelería de DuocUC
Con metas de mejorar el mensaje y las herramientas que reciben los alumnos para marcar diferenciasCHEF SUMITO ESTÉVEZ
Martes, 11 Septiembre 2018 - Chef, Escuelas, Gastronomía
Cultivando saberes de nuestra tierra
El destacado chef venezolano ha recorrido gran parte del país como subdirector de educación del Centro de Innovación Gastronómica de Inacap.ESPECIALIZACIÓN EN CHARCUTERIA
Lunes, 30 Julio 2018 - Escuelas, Eventos, Gastronomía
Desde el 06 al 08 de agosto
Curso para aprender conocimientos y desarrollar habilidades en la charcutería profesional en ITCSWEET FUSION
Viernes, 11 Mayo 2018 - Chocolatería, Escuelas, Gourmet, Horeca, Pastelería, Proveedores
Alta pastelería, clásica y vanguardista
Una solución para banqueteros, cafeterías y restaurantes.MANKA TANTAY
Lunes, 22 Enero 2018 - Concurso, Escuelas, Seminarios
Una olla de ideas
Una cumbre de tres días del Centro de Investigación Gastronómica Inacap,XXXI CONCURSO ACHIGA
Viernes, 29 Diciembre 2017 - Chef, Escuelas, Eventos, Gastronomía, Seminarios
Torneo gastronómico en Manka Tantay – Inacap
Durante el desarrollo del congreso La olla que reúne, se llevó a cabo el torneo que busca rescatar y potenciar lo mejor de nuestra gastronomía nacional.