Categoría: Noticias

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Sbarro, cadena líder de pizzas neoyorquina, inaugura su primera tienda en Santiago de la mano de Copec

La llegada de Sbarro al ecosistema Copec se enmarca en el proceso de diversificación de la compañía para responder a las necesidades de consumo actuales y futuras de las personas,...
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PROVEEDORES DESTACADOS OCTUBRE 2024

EDICIÓN 189 CHEF&HOTEL – OCTUBRE 2024
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Exitosa final en primera versión de VIK Food Lab 2024: Alumno de Inacap obtuvo primer lugar

VIK Chile celebró la exitosa final de la primera edición de Food Lab 2024, una iniciativa que busca descubrir y apoyar a los futuros talentos de la gastronomía chilena. Con...
GASTRONOMIA-HOME-Concurso-Gastronomico-Chef-Nuble-chefandhotel

Concurso Gastronómico: Chef Ñuble 2024, cocina con identidad

En Chillán los días 15, 16 y 17 de octubre recién pasados, se dio vida a un certamen lleno de sabores, cultura y tradición como es “Chef Ñuble, cocina con...
TURISMO-HOME-Mujeres-en-Turismo-Chile-chefandhotel

Mujeres en Turismo Chile levanta la voz por una mayor equidad en la industria turística

La segunda edición del Encuentro Internacional Perspectiva de Género para un Turismo Sostenible, consolidó desde Santiago el importante rol que juegan las mujeres en el turismo, e hizo un llamado...
NOTICIAS-HOME-Global-Pastry-Chef-Challenge-chefandhotel

Equipo chileno obtuvo el 4 lugar en el Global Pastry Chef Challenge, importante competencia de repostería

La delegación nacional encabezada por el chef candidato Miguel Ángel González (actual chef Ejecutivo de Brussels Heart of Chocolate y miembro de la Asociación de Pasteleros de Chile), tuvo una...
NOTICIAS-HOME-El-gin-tonic-mas-grande-del-mundo-chefandhotel

El gin tonic más grande del mundo se preparará en la Región del Maule y busca romper el récord con 1.200 litros

La jornada incluirá además una barra de cocteles, DJ’s, música en vivo y gastronomía, así como también la posibilidad de probar la mezcla desde la copa gigante que se instalará...
PROVEEDORES-HOME-Balance-cierre-Feria-Food-Service-2024-chefandhotel

Récord de asistencia: Más de 35 mil visitantes llegaron a la duodécima versión de Feria Food & Service

Desde la organización confirmaron la versión 2025 y destacaron a Chile como potencia alimentaria para atraer mayores interesados en la búsqueda de productos y servicios locales.
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PROVEEDORES DESTACADOS SEPTIEMBRE 2024

EDICIÓN 175 CHEF&HOTEL – SEPTIEMBRE 2024
HOTELERIA-HOME-Novotel-Santiago-Las-Condes-Sello-S-Sustentabilidad-chefandhotel

Novotel Santiago Las Condes, obtiene el Sello S de Sustentabilidad Nivel 2 de Sernatur 2024

En un hito significativo Novotel Santiago Las Condes, ha sido galardonado con el prestigioso Sello S de Sustentabilidad nivel 2 de Sernatur en 2024. Este reconocimiento no solo destaca el...
NOTICIAS-HOME-Alianza-Tork-Achiga-chefandhotel

Nueva alianza de Tork® y Achiga busca fortalecer los estándares de higiene en el sector HORECA

Para conmemorar el Día Mundial del Lavado de Manos, el próximo 16 de octubre Tork® realizará un webinar para los miembros de Achiga, en el que se enseñarán técnicas avanzadas...
REPORTAJES-DESTACADOS-HOME-Argentina-Feria-Food-Service-chefandhotel

¿Fortnite y mate?: La estrategia de Argentina para sorprender como país invitado en la Feria Food & Service

El stand mostrará una extensión del mapa trasandino que contará con la posibilidad de obtener códigos de acceso a la Isla de Argentina del juego y descuentos para el producto...
NOTICIAS-HOME-Patio-Bellavista-nuevos-operadores-chefandhotel

Patio Bellavista registra un crecimiento del 40% en sus ventas

Los buenos resultados responden al aumento de turistas durante el primer semestre, al regreso de la demanda local y a su renovada oferta gastronómica y de tiendas, adaptada a las...
REPORTAJES-DESTACADOS-HOME-Copa-Culinaria-Carozzi-categoria-Junior-chefandhotel

Ya hay finalistas: 7 duplas de Estudiantes Gastronómicos competirán por el título de los mejores chefs de Chile

La Copa Culinaria Carozzi – la más importante de Chile y Latinoamérica - ya tiene definidos sus finalistas en la categoría Junior. La fecha final donde se escogerá a los...
NOTICIAS-HOME-Premios-Fedetur-promocion-impulso-del-turismo-chefandhotel

Premios Fedetur regresan recargados con nuevas categorías y el foco puesto en la promoción e impulso del turismo

Tras cinco años vuelven estos importantes reconocimientos, que en esta versión tienen como novedad distinciones destinadas a la prensa y a influencers que promueven la actividad turística.
NOTICIAS-HOME-Mejores-Empanadas-Gran-Santiago-2024-chefandhotel
En su vigesimoprimera versión:

Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino eligió la mejor empanada del Gran Santiago 2024

Tres paneles de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos, en degustación a ciegas, evaluaron la calidad de más de 50 empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la...
NOTICIAS-HOME-Region-de-Los-Rios-Espacio-FoodService-chefandhotel

Cocina en vivo y productos locales: Los Ríos busca sorprender a visitantes de Espacio Food & Service

El sur de Chile tendrá un papel protagónico en la feria de la industria alimentaria más grande del país, ofreciendo las últimas novedades en cervezas artesanales, productos del mar y...
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PROVEEDORES DESTACADOS

EDICIÓN 186 CHEF&HOTEL – JULIO 2024
NOTICIAS-HOME-APTUR-Chile-Concurso-Fotografia-Turistica-chefandhotel
Plazo para enviar fotos cierra el 31 de agosto

Premios para vivir Chile, trae concurso de fotografía turística de APTUR.

Gastronomía, Destinos Desconocidos de Chile y Enoturismo, son las tres categorías a las que puedes presentar tus imágenes y tener la oportunidad de ganar premios para vivir nuestro país en...
HOTELERIA-HOME-Fabiola-Gutierrez-Hotel-DoubleTree-by-Hilton-Santiago-Kennedy-chefandhotel

Nueva Gerente Hotel DoubleTree by Hilton Santiago Kennedy

Recientemente asumió Fabiola Gutiérrez Urquizo como nueva Gerente de Hotel DoubleTree by Hilton Santiago Kennedy. Administradora hotelera, con diplomados en gestión de empresas y desarrollo de nuevos negocios, cuenta con...
NOTICIAS-HOME-S.Pellegrino-Young-Chef-Academy-2024-2025-chefandhotel
En Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-2025

Se revelan los 15 mejores chefs jóvenes de América Latina y el Caribe

Este exigente concurso descubre a los cocineros sub 30 más talentosos del mundo a través de la presentación de un plato de autor y de 15 finales regionales, para concluir...
GASTRONOMIA-HOME-Hub-Gourmet-Centro-Comercial-Parque-Chicureo-chefandhotel

Centro Comercial Parque Chicureo Tendrá Hub Gourmet Único en Chile

El polo gastronómico debutará basado en el exitoso concepto Time Out Market y entregará una experiencia gastronómica diferente e inédita en el país.
PROVEEDORES-HOME-Hela-Chile-nuevo-CEO-Joao-Paulo-Rossi-chefandhotel

Nuevo Gerente General en Hela Spice Latam

Durante el mes de julio de este año, la compañia alemana de especias, condimentos y salsas Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH, que está presentes en Chile como Hela Spice Latam...
HOTELERIA-HOME-Palacio-Astoreca-chefandhotel
Local para restaurante / cafetería

Perfecta ubicación: hotel de turismo de lujo y con buena ocupación, Cerro Alegre – Valparaíso

En planta baja con vista, el salón puede recibir hasta 60 comensales sin problema.  Cuenta con una gran terraza con vista y una cava accesible desde el restaurante que puede...
PANORAMAS-HOME-Feria-Bocas-Moradas-2024-chefandhotel
Feria Bocas Moradas

Vinos numerados y una vitrina de viñateros de autor vuelven al Mercado Urbano Tobalaba (MUT)

El encuentro más importante del vino de autor en Chile vuelve el 7 y 8 de septiembre al Mercado Urbano Tobalaba (MUT) con entradas que incluyen 15 degustaciones. Más de...