Categoría: Noticias

NOTICIAS-HOME-El-gin-tonic-mas-grande-del-mundo-chefandhotel

El gin tonic más grande del mundo se preparará en la Región del Maule y busca romper el récord con 1.200 litros

La jornada incluirá además una barra de cocteles, DJ’s, música en vivo y gastronomía, así como también la posibilidad de probar la mezcla desde la copa gigante que se instalará...
PROVEEDORES-HOME-Balance-cierre-Feria-Food-Service-2024-chefandhotel

Récord de asistencia: Más de 35 mil visitantes llegaron a la duodécima versión de Feria Food & Service

Desde la organización confirmaron la versión 2025 y destacaron a Chile como potencia alimentaria para atraer mayores interesados en la búsqueda de productos y servicios locales.
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PROVEEDORES DESTACADOS SEPTIEMBRE 2024

EDICIÓN 175 CHEF&HOTEL – SEPTIEMBRE 2024
HOTELERIA-HOME-Novotel-Santiago-Las-Condes-Sello-S-Sustentabilidad-chefandhotel

Novotel Santiago Las Condes, obtiene el Sello S de Sustentabilidad Nivel 2 de Sernatur 2024

En un hito significativo Novotel Santiago Las Condes, ha sido galardonado con el prestigioso Sello S de Sustentabilidad nivel 2 de Sernatur en 2024. Este reconocimiento no solo destaca el...
NOTICIAS-HOME-Alianza-Tork-Achiga-chefandhotel

Nueva alianza de Tork® y Achiga busca fortalecer los estándares de higiene en el sector HORECA

Para conmemorar el Día Mundial del Lavado de Manos, el próximo 16 de octubre Tork® realizará un webinar para los miembros de Achiga, en el que se enseñarán técnicas avanzadas...
REPORTAJES-DESTACADOS-HOME-Argentina-Feria-Food-Service-chefandhotel

¿Fortnite y mate?: La estrategia de Argentina para sorprender como país invitado en la Feria Food & Service

El stand mostrará una extensión del mapa trasandino que contará con la posibilidad de obtener códigos de acceso a la Isla de Argentina del juego y descuentos para el producto...
NOTICIAS-HOME-Patio-Bellavista-nuevos-operadores-chefandhotel

Patio Bellavista registra un crecimiento del 40% en sus ventas

Los buenos resultados responden al aumento de turistas durante el primer semestre, al regreso de la demanda local y a su renovada oferta gastronómica y de tiendas, adaptada a las...
REPORTAJES-DESTACADOS-HOME-Copa-Culinaria-Carozzi-categoria-Junior-chefandhotel

Ya hay finalistas: 7 duplas de Estudiantes Gastronómicos competirán por el título de los mejores chefs de Chile

La Copa Culinaria Carozzi – la más importante de Chile y Latinoamérica - ya tiene definidos sus finalistas en la categoría Junior. La fecha final donde se escogerá a los...
NOTICIAS-HOME-Premios-Fedetur-promocion-impulso-del-turismo-chefandhotel

Premios Fedetur regresan recargados con nuevas categorías y el foco puesto en la promoción e impulso del turismo

Tras cinco años vuelven estos importantes reconocimientos, que en esta versión tienen como novedad distinciones destinadas a la prensa y a influencers que promueven la actividad turística.
NOTICIAS-HOME-Mejores-Empanadas-Gran-Santiago-2024-chefandhotel
En su vigesimoprimera versión:

Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino eligió la mejor empanada del Gran Santiago 2024

Tres paneles de catas del Círculo de Cronistas Gastronómicos, en degustación a ciegas, evaluaron la calidad de más de 50 empanadas chilenas compradas en locales de diferentes comunas de la...
NOTICIAS-HOME-Region-de-Los-Rios-Espacio-FoodService-chefandhotel

Cocina en vivo y productos locales: Los Ríos busca sorprender a visitantes de Espacio Food & Service

El sur de Chile tendrá un papel protagónico en la feria de la industria alimentaria más grande del país, ofreciendo las últimas novedades en cervezas artesanales, productos del mar y...
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PROVEEDORES DESTACADOS

EDICIÓN 186 CHEF&HOTEL – JULIO 2024
NOTICIAS-HOME-APTUR-Chile-Concurso-Fotografia-Turistica-chefandhotel
Plazo para enviar fotos cierra el 31 de agosto

Premios para vivir Chile, trae concurso de fotografía turística de APTUR.

Gastronomía, Destinos Desconocidos de Chile y Enoturismo, son las tres categorías a las que puedes presentar tus imágenes y tener la oportunidad de ganar premios para vivir nuestro país en...
HOTELERIA-HOME-Fabiola-Gutierrez-Hotel-DoubleTree-by-Hilton-Santiago-Kennedy-chefandhotel

Nueva Gerente Hotel DoubleTree by Hilton Santiago Kennedy

Recientemente asumió Fabiola Gutiérrez Urquizo como nueva Gerente de Hotel DoubleTree by Hilton Santiago Kennedy. Administradora hotelera, con diplomados en gestión de empresas y desarrollo de nuevos negocios, cuenta con...
NOTICIAS-HOME-S.Pellegrino-Young-Chef-Academy-2024-2025-chefandhotel
En Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-2025

Se revelan los 15 mejores chefs jóvenes de América Latina y el Caribe

Este exigente concurso descubre a los cocineros sub 30 más talentosos del mundo a través de la presentación de un plato de autor y de 15 finales regionales, para concluir...
GASTRONOMIA-HOME-Hub-Gourmet-Centro-Comercial-Parque-Chicureo-chefandhotel

Centro Comercial Parque Chicureo Tendrá Hub Gourmet Único en Chile

El polo gastronómico debutará basado en el exitoso concepto Time Out Market y entregará una experiencia gastronómica diferente e inédita en el país.
PROVEEDORES-HOME-Hela-Chile-nuevo-CEO-Joao-Paulo-Rossi-chefandhotel

Nuevo Gerente General en Hela Spice Latam

Durante el mes de julio de este año, la compañia alemana de especias, condimentos y salsas Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH, que está presentes en Chile como Hela Spice Latam...
HOTELERIA-HOME-Palacio-Astoreca-chefandhotel
Local para restaurante / cafetería

Perfecta ubicación: hotel de turismo de lujo y con buena ocupación, Cerro Alegre – Valparaíso

En planta baja con vista, el salón puede recibir hasta 60 comensales sin problema.  Cuenta con una gran terraza con vista y una cava accesible desde el restaurante que puede...
PANORAMAS-HOME-Feria-Bocas-Moradas-2024-chefandhotel
Feria Bocas Moradas

Vinos numerados y una vitrina de viñateros de autor vuelven al Mercado Urbano Tobalaba (MUT)

El encuentro más importante del vino de autor en Chile vuelve el 7 y 8 de septiembre al Mercado Urbano Tobalaba (MUT) con entradas que incluyen 15 degustaciones. Más de...
PROVEEDORES-HOME-Carmen-DO-lanza-Punta-Chilen-chefandhotel

Carmen DO lanza Punta Chilen, el primer espumante de la Isla de Chiloé

Este proyecto, que busca desafiar estilos y regiones, tuvo su inicio en noviembre de 2018 con la intención de llevar a cabo un ensayo de producción de uvas viníferas y...
RESTAURANTE-HOME-Los-Buenos-Muchachos-Estacion-Central-chefandhotel
Los Buenos Muchachos

Un clásico de la gastronomía chilena aterriza en Estación Central

La nueva sucursal tiene capacidad para 400 personas, una amplia terraza, estacionamiento privado y ambiente pet-friendly, además de una carta con cortes premium y una innovadora línea de productos ahumados,...
NOTICIAS-HOME-Vina-Montes-empresa-B-certificada-chefandhotel
Viña Montes

Se une a la comunidad global de empresas B

Viña Montes ya es parte de una de las poco más de 100 empresas certificadas B, siendo líder de Latinoamérica. Esta incorporación a la prestigiosa comunidad global de Empresas B,...
aviso_areas_julio_2024_chefandhotel

PROVEEDORES DESTACADOS

EDICIÓN 186 CHEF&HOTEL – JULIO 2024
GASTRONOMIA-HOME-Copa-Culinaria-Carozzi-clasificatorias-2024-chefandhotel

Competencia gastronómica más importante de Chile y Latinoamérica inicia su primera clasificatoria regional

La 9° Copa Culinaria Carozzi – que ha sido reconocida por impulsar la carrera de varios ganadores y participantes en la industria gastronómica, tanto a nivel local como internacional –...
PROVEEDORES-HOME-World-Class-Chile-2024-Javier-Rios-chefandhotel

Javier Ríos se corona como el mejor bartender del país en World Class Chile 2024

Ocho bartenders se enfrentaron en la semifinal de World Class Chile 2024 para que luego tres avanzaran a la gran final. Ríos representará al país en la competencia por el...