Categoría: Noticias

PANORAMAS-HOME-Noche-del-Carmenere-2025-chefandhotel

Se acerca una nueva edición de La Noche del Carmenere y del Concurso del Carmenere y Otras Cepas: La gran fiesta de vino en Valle del Maule

Este evento, que destaca el corazón del verano enoturístico chileno, reuniendo a los amantes del vino, expertos y turistas en torno a la cepa ícono de nuestro país, consolidando al...
NOTICIAS-HOME-Diageo-ofrece-20-becas-chefandhotel

Diageo ofrece 20 nuevas becas para ser asistentes de barra

El programa Learning for Life se realiza por cuarto año consecutivo en Chile y busca, de la mano de Bar Academy, darle más visibilidad a este oficio y ampliar las...
Novotel-Santiago-Las-Condes-2024-Un-ano-de-logros-chefandhotel-PRINCIPAL-INTERIOR

Novotel Santiago Las Condes: Un año de logros y desafíos futuros

El año 2024 ha sido un periodo de grandes logros para Novotel Santiago Las Condes. Bajo la dirección del gerente general Leandro Moller Foster, el hotel ha alcanzado hitos significativos...
HOTELERIA-HOME-ibis-50-Aniversario-chefandhotel

AccorHotels: ibis celebra su 50°Aniversario

La marca de hoteles económicos más reconocida a nivel mundial conmemora su aniversario en Chile con un exclusivo evento, destacando su compromiso con la innovación y la hospitalidad.
NOTICIAS-HOME-Hotel-Monticello-Sello-Q-Sernatur-2024-chefandhotel

Hotel Monticello, ubicado en Región de O’Higgins recibe recertificación de Sello Q del SERNATUR entre 2024 y 2027

Hotel Monticello recibió dicho reconocimiento que destaca a las empresas turísticas que se distinguen por la calidad de sus servicios. A nivel nacional, de acuerdo a datos de Sernatur, solo...
GASTRONOMIA-HOME-Segundo-aniversario-Fukasawa-chefandhotel

Fukasawa, celebra su segundo aniversario con Marcos, Marcus y Lucas Baeza

Fukasawa festejó su segundo aniversario, tras abrir sus puertas en 2022 con una propuesta gastronómica centrada en la cocina japonesa de autor, con preparaciones que combinan el estilo nikkei y...
PANORAMAS-HOME-Lanzamiento-Calendario-Vendimias-2025-chefandhotel

Lanzan Calendario de Vendimias 2025: Un Brindis por la tradición y la calidad”

En un evento celebrado en la icónica Viña Concha y Toro, Enoturismo Chile de Corfo lanzó oficialmente el Calendario de Vendimias 2025, un hito clave para promover las fiestas de...
TURISMO-HOME-Vuelve-feria-VYVA-2025-chefandhotel

Lanzan VYVA 2025, la feria de turismo más importante del país

VYVA 2025 reunirá a emisores y receptores de turismo, con un enfoque especial en el turismo nacional y en experiencias como el turismo aventura, además de un componente gastronómico. Será...
NOTICIAS-HOME-Daniel-Greve-lanza-libro-gin-chileno-chefandhotel

Daniel Greve lanza el primer libro dedicado a relatar el presente del gin chileno

El periodista gastronómico, Daniel Greve se aventura a explorar el mundo de este destilado, invitando a los lectores a una experiencia sin tecnicismos y con una propuesta visual inspiradora, enalteciendo...
NOTICIAS-HOME-Andres-Musalem-Tecnologia-robotica-chefandhotel

Tecnología robótica podría mejorar la disposición de productos en el retail

La industria del retail en Chile ha dado un paso hacia el futuro con el uso de robots que están transformando la manera en que los grandes supermercados gestionan sus...
PROVEEDORES-HOME-Espacio-Food-Service-2025-chefandhotel

Espacio Food & Service proyecta su decimotercera versión reafirmando su liderazgo en la industria alimentaria de la región

El encuentro ampliará su exhibición en un 10%, posicionándose como el punto de encuentro clave para la innovación y los negocios en la industria alimentaria de Latinoamérica. La organización apostará...
HOTELERIA-HOME-XV-Congreso-Hotelero-Santa-Cruz-chefandhotel

XV Congreso Hotelero, Santa Cruz: El gremio se reúne para analizar el panorama nacional y las tendencias

Del 13 al 15 de noviembre el hotel Santa Cruz de Colchagua fue este año el marco del XV Congreso Hotelero, donde se dieron cita los asociados cientos de establecimientos...
TURISMO-HOME-Copec-lanza-nuevo-Chiletur-chefandhotel

Copec lanza el nuevo Chiletur, un marketplace para impulsar el turismo y potenciar el desarrollo local

La nueva plataforma de Copec, que recoge las mejores prácticas de turismo a nivel internacional, cuenta con más de 400 experiencias y actividades para reservar a lo largo de todo...
NOTICIAS-HOME-Premios-Nacionales-Enoturismo-Chile-2024-chefandhotel

Viñas Concha y Toro y Prado ganadores nacionales de los Premios Enoturismo Chile 2024

La Región de Ñuble fue el escenario de la ceremonia final de los Premios Enoturismo Chile 2024, un evento que reconoce la excelencia e innovación en el enoturismo chileno. Realizada...
GASTRONOMIA-HOME-Sbarro-chefandhotel

Sbarro, cadena líder de pizzas neoyorquina, inaugura su primera tienda en Santiago de la mano de Copec

La llegada de Sbarro al ecosistema Copec se enmarca en el proceso de diversificación de la compañía para responder a las necesidades de consumo actuales y futuras de las personas,...
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PROVEEDORES DESTACADOS OCTUBRE 2024

EDICIÓN 189 CHEF&HOTEL – OCTUBRE 2024
GASTRONOMIA-HOME-VIK-Food-Lab-2024-chefandhotel

Exitosa final en primera versión de VIK Food Lab 2024: Alumno de Inacap obtuvo primer lugar

VIK Chile celebró la exitosa final de la primera edición de Food Lab 2024, una iniciativa que busca descubrir y apoyar a los futuros talentos de la gastronomía chilena. Con...
GASTRONOMIA-HOME-Concurso-Gastronomico-Chef-Nuble-chefandhotel

Concurso Gastronómico: Chef Ñuble 2024, cocina con identidad

En Chillán los días 15, 16 y 17 de octubre recién pasados, se dio vida a un certamen lleno de sabores, cultura y tradición como es “Chef Ñuble, cocina con...
TURISMO-HOME-Mujeres-en-Turismo-Chile-chefandhotel

Mujeres en Turismo Chile levanta la voz por una mayor equidad en la industria turística

La segunda edición del Encuentro Internacional Perspectiva de Género para un Turismo Sostenible, consolidó desde Santiago el importante rol que juegan las mujeres en el turismo, e hizo un llamado...
NOTICIAS-HOME-Global-Pastry-Chef-Challenge-chefandhotel

Equipo chileno obtuvo el 4 lugar en el Global Pastry Chef Challenge, importante competencia de repostería

La delegación nacional encabezada por el chef candidato Miguel Ángel González (actual chef Ejecutivo de Brussels Heart of Chocolate y miembro de la Asociación de Pasteleros de Chile), tuvo una...
NOTICIAS-HOME-El-gin-tonic-mas-grande-del-mundo-chefandhotel

El gin tonic más grande del mundo se preparará en la Región del Maule y busca romper el récord con 1.200 litros

La jornada incluirá además una barra de cocteles, DJ’s, música en vivo y gastronomía, así como también la posibilidad de probar la mezcla desde la copa gigante que se instalará...
PROVEEDORES-HOME-Balance-cierre-Feria-Food-Service-2024-chefandhotel

Récord de asistencia: Más de 35 mil visitantes llegaron a la duodécima versión de Feria Food & Service

Desde la organización confirmaron la versión 2025 y destacaron a Chile como potencia alimentaria para atraer mayores interesados en la búsqueda de productos y servicios locales.
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PROVEEDORES DESTACADOS SEPTIEMBRE 2024

EDICIÓN 175 CHEF&HOTEL – SEPTIEMBRE 2024
HOTELERIA-HOME-Novotel-Santiago-Las-Condes-Sello-S-Sustentabilidad-chefandhotel

Novotel Santiago Las Condes, obtiene el Sello S de Sustentabilidad Nivel 2 de Sernatur 2024

En un hito significativo Novotel Santiago Las Condes, ha sido galardonado con el prestigioso Sello S de Sustentabilidad nivel 2 de Sernatur en 2024. Este reconocimiento no solo destaca el...