Pullman aspira a que cada uno de sus hoteles sea un lugar capaz de generar intercambios relevantes. Y eso significa crear entornos donde las personas tengan oportunidades de conectarse, descubrir perspectivas diferentes e inspirarse en quienes las rodean. Así describe Benoît Racle, Global Brand President Premium de Accor, el futuro de esta marca Accor y el impacto que espera generar a través de Pullman xChange.
Con más de dos décadas de experiencia en hotelería, gestión de marcas y desarrollo de negocios a nivel internacional, Racle, asumió su actual rol en septiembre de 2024 y lidera la estrategia y el crecimiento de las marcas premium del grupo, entre ellas Pullman. Su propósito también es desarrollar experiencias diferenciadoras para los viajeros contemporáneos. Pullman xChange es parte de sus ocupaciones y corresponde a una iniciativa que busca convertir a los hoteles en espacios de intercambio de ideas, creatividad y conexiones significativas.
“Pullman xChange es nuestra serie de eventos insignia creada para provocar nuevos intercambios entre personas, ideas y disciplinas. Reúne a pensadores, creadores, artistas, emprendedores, líderes empresariales y comunidades locales a través de talleres, presentaciones, exposiciones, experiencias gastronómicas y encuentros inmersivos. Estas experiencias están diseñadas intencionalmente para alejarse de los formatos tradicionales de conferencias o eventos hoteleros y crear las condiciones para que distintas perspectivas se encuentren”, detalla Benoît Racle. Según añade, Pullman xChange demuestra que los hoteles pueden ser mucho más que un lugar para dormir: pueden reunir a las personas, exponerlas a nuevas perspectivas y también generar condiciones para conexiones significativas. Pensando en los huéspedes, la finalidad es que la estadía se sienta más estimulante, social y culturalmente relevante.
Su propósito también es desarrollar experiencias diferenciadoras para los viajeros contemporáneos. Pullman xChange es parte de sus ocupaciones y corresponde a una iniciativa que busca convertir a los hoteles en espacios de intercambio de ideas, creatividad y conexiones significativas.
–¿Qué inspiró la evolución de Pullman hacia este nuevo posicionamiento de marca?
–Esta evolución tiene sus raíces tanto en la herencia de Pullman como en las dinámicas realidades de los viajes modernos. A lo largo de su historia, Pullman ha reunido mundos diversos. En el siglo XIX, los coches dormitorio originales combinaban viaje y descanso. En el siglo XX, Pullman unió publicidad y arte a través de campañas que desafiaban las formas convencionales de marketing. Más recientemente, la marca ayudó a difuminar las fronteras entre trabajo y ocio mediante su enfoque de reuniones y eventos.
El posicionamiento de Pullman como espacio de intercambio refleja, entonces, la capacidad histórica de la marca para conectar mundos que no suelen cruzarse y crear algo nuevo.
–¿Cómo ha influido la evolución de las expectativas de los huéspedes en el desarrollo y crecimiento de Pullman xChange?
–Los viajeros de hoy esperan más que alojamiento de calidad, un servicio eficiente y un diseño atractivo. Cada vez valoran más las experiencias. Pullman xChange responde a esta tendencia creando experiencias que fomentan la participación en lugar de la observación pasiva. Reúne a personas de distintos orígenes a través de conversaciones, talleres, presentaciones y experiencias compartidas que son diseñadas para estimular la curiosidad y la interacción. Su desarrollo también refleja un cambio más amplio dentro de la hospitalidad, pasando de una propuesta centrada en el alojamiento a una enfocada en las experiencias.
“Pullman xChange es nuestra serie de eventos insignia creada para provocar nuevos intercambios entre personas, ideas y disciplinas. Reúne a pensadores, creadores, artistas, emprendedores, líderes empresariales y comunidades locales a través de talleres, presentaciones, exposiciones, experiencias gastronómicas y encuentros inmersivos.
–¿Cómo se materializa este concepto en la experiencia cotidiana de los huéspedes?
La idea del intercambio se está incorporando en cada etapa de la experiencia del huésped, y no solo a través de eventos como Pullman xChange.
Los espacios públicos se están volviendo más fluidos, adaptables y sociales por diseño. Los lobbies, salones, bares y rooftops son concebidos como lugares donde las personas pueden trabajar, reunirse, comer, relajarse e interactuar a lo largo del día. Los espacios para reuniones se están transformando en entornos más modulares y dinámicos, capaces de albergar talleres, sesiones creativas y experiencias, además de reuniones de negocios tradicionales.
La gastronomía y las bebidas también desempeñan un papel central. El enfoque gastronómico liderado por el bar de Pullman lo posiciona como un punto de encuentro social, apoyado por platos para compartir, mixología y entretenimiento.
El servicio también está evolucionando, con un mayor énfasis en la empatía, la inteligencia emocional y la creación de conexiones humanas genuinas.
En conjunto, estos elementos hacen que el hotel se perciba como un espacio abierto, estimulante y lleno de posibilidades para la interacción.
POSICIONAMIENTO Y CULTURA LOCAL
El progreso suele comenzar cuando las personas se encuentran con una perspectiva distinta a la propia. Y en un mundo cada vez más conectado, donde las personas permanecen dentro de círculos profesionales, culturales y sociales familiares, los hoteles son uno de los pocos lugares donde gente de orígenes muy diferentes se cruza de manera natural. Pullman ve ahí una oportunidad, busca aprovechar ese potencial, diseñando entornos y experiencias que fomenten interacciones significativas. Así lo explica Benoît Racle al tiempo que añade que el intercambio es el principio guía del diseño, el servicio, la programación, las reuniones y las alianzas de la marca.
“Pullman xChange es nuestra serie de eventos insignia creada para provocar nuevos intercambios entre personas, ideas y disciplinas. Reúne a pensadores, creadores, artistas, emprendedores, líderes empresariales y comunidades locales a través de talleres, presentaciones, exposiciones, experiencias gastronómicas y encuentros inmersivos”. Benoît Racle, Global Brand President Premium de Accor.
–¿Cómo ayuda Pullman xChange a diferenciar la marca dentro de la industria hotelera actual?
–El segmento de la hotelería premium es cada vez más competitivo, y muchas marcas pueden ofrecer un diseño atractivo, un excelente servicio e instalaciones de alta calidad. Pullman xChange aporta a Pullman una dimensión cultural e intelectual más distintiva. En lugar de posicionar el hotel simplemente como un espacio cómodo para trabajar o descansar, lo presenta como un lugar activo de intercambio. La programación, las alianzas y las experiencias están diseñadas para fomentar el diálogo, la creatividad y la colaboración.
-¿Podría describir el papel que desempeñan la gastronomía, el diseño y las experiencias diseñadas?
–El diseño crea las condiciones para el intercambio. Los espacios públicos están concebidos para ser flexibles y sociales, adaptándose de forma natural a las necesidades de los huéspedes. Un elemento distintivo del diseño es el Pullman Portal. Inspirado en los túneles ferroviarios que forman parte del legado de la marca, crea una transición intencionada entre el mundo exterior y la experiencia Pullman.
La filosofía gastronómica de Pullman, centrada en el concepto de bar, difumina los límites entre bar, restaurante y zona de descanso, situando la oferta de alimentos y bebidas en el corazón social del hotel. Los menús para compartir, el uso de productos locales, la coctelería y los maridajes inesperados (Unexpected Pairings) buscan despertar la curiosidad y fomentar la conversación.
Por otro lado, el marco de Pullman xChange permite a los hoteles organizar sus propias experiencias curadas a nivel local.
La gastronomía y las bebidas también desempeñan un papel central. El enfoque gastronómico liderado por el bar de Pullman lo posiciona como un punto de encuentro social, apoyado por platos para compartir, mixología y entretenimiento.
Pullman está presente en una amplia variedad de destinos y asegurar que Pullman xChange mantenga una identidad y, al mismo tiempo, se conecte con la cultura local es un desafío que, según explica Racle, se sortea gracias a la consistencia en el propósito de la marca, su enfoque en el intercambio y los principios que orientan el diseño, la gastronomía y bebidas, el servicio, las reuniones y la programación. “Los huéspedes deberían reconocer la misma energía Pullman y la misma sensación de apertura, sin importar dónde se alojen. La relevancia local surge a través de las personas y la cultura de cada destino. Los hoteles tienen la autonomía para trabajar con artistas, chefs, mixólogos, músicos, emprendedores, diseñadores y organizaciones culturales locales para desarrollar eventos Pullman xChange adaptados a cada contexto”, afirma.
Las oportunidades que visualiza para el desarrollo de Pullman xChange en Latinoamérica son amplias. Benoît Racle adelanta que, actualmente, están planificando una próxima edición global de Pullman xChange en Sudamérica, ofreciendo una oportunidad para celebrar la energía cultural y las perspectivas creativas de la región. “La riqueza de las culturas gastronómicas, musicales, artísticas y de estilo de vida de Latinoamérica aportan un enorme potencial para esta nueva etapa. Estas características generan oportunidades naturales para propuestas gastronómicas lideradas por el bar, colaboraciones culinarias, presentaciones, conversaciones y experiencias inmersivas que conecten a los huéspedes con creadores locales, comunidades y agentes de cambio”, comenta.
Con todo, uno de los aprendizajes más claros tras implementar Pullman xChange es que el deseo de una conexión humana significativa es universal. “Y la retroalimentación de los asistentes ha sido abrumadoramente positiva, destacando el valor que una instancia de este tipo puede aportar a la vida de las personas”, concluye Racle.
