Categoría: Hotelería

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PROVEEDORES DESTACADOS

EDICIÓN 178 CHEF&HOTEL – NOVIEMBRE 2023
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Hampton by Hilton Santiago Las Condes

Eficiente y confortable para viajeros corporativos

Con filosofía inteligentemente práctica, la presencia de esta firma en Chile se afianza gracias a su más reciente apertura dentro de un activo polo de negocios capitalino. Destaca en su...
GASTRONOMIA-HOME-Cross-Training-DuocUC-chefandhotel

Cross Training docentes DuocUC en la industria

La necesidad de contar con los mejores docentes para tener excelentes estudiantes motivó a la Escuela de Gastronomía de Duoc UC a buscar alternativas de capacitaciones presenciales dentro de la...
TURISMO-HOME-Fedetur-Helen-Kouyoumdjian-cifras-turismo-chefandhotel

Fedetur proyecta llegada de 4,4 millones de turistas extranjeros al país en 2024y estima cierre del 2023 con un rezago de -21,1% en turismo receptivo

Cifras las dio a conocer Helen Kouyoumdjian, Presidenta Ejecutiva de la entidad gremial, en el encuentro `Desafíos para el turismo 2024´, que se desarrolló este miércoles 22 de noviembre en...
HOTELERIA-HOME-Marriott-Santiago-Hotel-Cafe-Med-y-Akun-Bar-Lounge-chefandhotel
Gastronomía de Marriott Santiago Hotel

Frescura y color en la carta de Café Med

A la vanguardia de las novedades gastronómicas que ha preparado el hotel para gozo de sus comensales y dar mayor carácter a sus espacios, este restaurante propone para la temporada...
PRINCIPAL-HOME-Renaissance-Santiago-Hotel-Sky-Bar-Ky-chefandhotel
Renaissance Santiago

“Ofrecemos una despensa con sabores del mundo”

Desde el exclusivo Sky Bar Ky, con sus cautivadores cócteles de autor y concepto tailandes, hasta su restaurante principal Catae, una “cocina de colores” y su paso por la fusión...
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KASSA

El hotel que la empresaria chilena Elizabeth Kassis levantó en Palestina

Con una exposición de los paisajes de Belén y de la singular arquitectura del hotel, Elizabeth Kassis, dio a conocer en Chile los detalles del nuevo espacio ubicado en pleno...
HOTELERIA-HOME-Sheraton-Santiago-The-Fire-Experience-chefandhotel

“The Fire Experience” llega a los jardines de Sheraton Santiago

La mejor experiencia en cocina contemporánea, productos chilenos de la más alta calidad y asadores artesanales se tomarán los jardines del Hotel Sheraton Santiago para proveer una experiencia culinaria única...
HOTELERIA-HOME-Marriott-International-Ricardo-Calo-chefandhotel
Marriott International

Anuncia el reciente nombramiento de su líder Ricardo Calo como chief continent lodging officer para la región de Caribe y América Latina

Marriott International se complace en anunciar un emocionante cambio en su equipo directivo. A partir del 1 de enero de 2024, el experimentado líder de la industria hotelera, Ricardo Caló,...
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PROVEEDORES DESTACADOS

EDICIÓN 177 CHEF&HOTEL – OCTUBRE 2023
HOTELERIA-HOME-Congreso-Hoteleros-de-Chile-2023-chefandhotel
Ya viene el congreso anual de Hoteleros de Chile

Un espacio de aprendizaje y conexiones

Entre los hoteleros chilenos existe una tradición anual: juntarse a compartir experiencias, buenas prácticas y conocimientos en el Congreso de Hoteleros de Chile, cuya versión número XIV se realizará en...
HOTELERIA_HOME_Hacienda_Santa_Cristina_chefandhotel
Hacienda Santa Cristina

Un adorable eco del pasado

Un viaje a través del tiempo nos lleva a los orígenes de la Hacienda Santa Cristina, un tesoro histórico, gastronómico y hotelero en un pequeño pueblo del Valle del Limarí...
HOTELERIA-HOME-Novotel-Santiago-Las-Condes-electromovilidad-chefandhotel
Futuro sostenible

Novotel Santiago Las Condes se compromete con la electromovilidad

Junto a representantes de Enel X Chile & Volvo, se desarrolló un punto de carga eléctrica para automóviles en las dependencias del hotel, reforzando su compromiso ambiental hacia un futuro...
GASTRONOMIA-HOME-Restaurante-Bristol-Hotel-Plaza-San-Francisco-chefandhotel
Restaurante de Hotel Plaza San Francisco

Complicidad y sello femenino en la nueva carta de Bristol

Creatividad, delicadeza y color son algunos elementos de esta cocina que hoy luce renovada gracias al trabajo conjunto de dos experimentadas chefs particularmente identificadas con los conceptos de la firma...
HOTELERIA-HOME-Accor-Seminario-virtual-Hoteleria-chefandhotel

Seminario virtual “Hotelería para Inversores y Desarrolladores” reúne a líderes de Accor para explorar oportunidades en la industria hotelera

La industria hotelera es un sector dinámico y estratégico que constantemente presenta oportunidades emocionantes para inversores y desarrolladores. Para brindar una guía experta en la inversión y desarrollo en hoteles,...
PROVEEDORES DESTACADOS

PROVEEDORES DESTACADOS

EDICIÓN 176 CHEF&HOTEL – SEPTIEMBRE 2023
Un refugio sustentable al fin del mundo
Ecocamp Patagonia

Un refugio sustentable al fin del mundo

La Patagonia chilena guarda los más increíbles misterios en su vasto territorio. Paisajes inabarcables se extienden hasta perderse en el horizonte o en sus montañas de únicos colores. Una obra...
HOTELERIA-HOME-The-Ritz-Carlton-Santiago-cocteleria-Autóctona-chefandhotel
“Carta de Coctelería Nacional Autóctona”

The Ritz Carlton, Santiago, presenta su nueva apuesta gastronómica

La nueva carta de cocktails de autor de The Ritz-Carlton Bar propone un viaje del norte al sur de Chile plasmando las raíces locales a través de diversas preparaciones inspiradas...
GASTRONOMIA-HOME-Sheraton-Santiago-Hotel-and-Convention-Center-El-Cid-chefandhotel
Sheraton Santiago Hotel and Convention Center

Un nuevo rumbo gastronómico de El Cid

Desde el montaje elegante del plato hasta la experiencia de atención al comensal. La renovada carta ofrece una propuesta de ingredientes locales y de temporada con técnicas de vanguardia para...
PANORAMAS-HOME-Hoteles-Marriott-Fiestas-Patrias-chefandhotel
¿Te quedas en Santiago este 18?

Hoteles Marriott ha preparado distintos panoramas para Fiestas Patrias

Brunchs dieciocheros, menú inspirados en platos clásicos chilenos, paquetes de estadías para una escapada en la ciudad, almuerzos para empresas, entre otras opciones, son algunas propuestas de siete de los...
HOTELERIA_HOME_ibis_Santa_Cruz_de_la_Sierra_chefandhotel
ibis Santa Cruz de la Sierra

Llega a Bolivia el primer hotel de la marca

Accor, grupo hotelero líder con 5.400 propiedades y 10.000 establecimientos de alimentos y bebidas en 110 países, amplía su presencia internacional. Esta vez lo hace con la apertura oficial de...
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PROVEEDORES DESTACADOS

EDICIÓN 175 CHEF&HOTEL – AGOSTO 2023
HOTELERIA-HOME-Hotel-y-Cava-Estancia-Rilan-chefandhotel
Hotel & Cava Estancia Rilán

Gozo, naturaleza y cultura chilota

Respetuoso de un entorno rural donde hay bosques, lomas y vistas al canal e isla Lemuy, el lugar convoca a la desconexión y al disfrute gracias a un acogedor diseño...
HOTELERIA-HOME-Sheraton-Miramar-Hotel-eventos-chefandhotel

Eventos diseñados a tu medida en Sheraton Miramar Hotel

Con la mejor ubicación de la Ciudad Jardín, el prestigioso hotel, parte de la cadena Marriott International, se ha convertido en el destino favorito de quienes buscan realizar un evento...
HOTELERIA-HOME-The-Ritz-Carlton-Santiago-Dia-nacional-del-Vino-chefandhotel

Celebra la antesala del Día del Vino en uno de los lugares más exclusivos de Santiago

The Ritz-Carlton, Santiago propone una experiencia inolvidable de cuatro pasos en Estró, su restaurante insigne de la mano de Seña Wines. Asimismo, presenta una edición especial de vino carmenere que...