Nuevos conocimientos y experiencias en Ecole

Escuela Culinaria Francesa

Nuevos conocimientos y experiencias en Ecole

Actualización es un concepto clave en el plan académico que el reconocido establecimiento de instrucción gastronómica está llevando a cabo. Sorprende con sus renovados modelos de enseñanza y la ampliación de programas, puntualmente, con la especialidad en panadería. A la vez, suma a su equipo la experiencia y vocación de un connotado profesional, el chef Laurent Pasqualetto, quien se integró como docente del staff y Director de Extensión.

Montenegro

Lo nuevo en el vibrante polo gastronómico de Vitacura: Fuego, sobremesa y noches de piano

La Vermutería

La semilla del auge del vermut chileno

Forestani Melipilla y Rafaella by Forestani

Un polo gastronómico que toma forma cerca de Santiago

Escuela de Gastronomía de Duoc UC

Formar docentes para una gastronomía con sentido

Nueva convocatoria al APL

Estándar de Gastronomía Sustentable: el llamado a transformar la cocina chilena desde dentro

Día de la madre 2026

Panoramas para festejar y regalonear a las mamás todo el fin de semana

Día de la Madre 2026

Los restaurantes en Santiago para sorprender y celebrar a las mamás en su día

Gonzalo Garay Varo, Pizzaiolo Verace

El arte de formar pizzaiolos: La escuela de la AVPN en Chile

Science & Cooking World Congress

Chile será sede por primera vez del SCWC

Manny Cáceres

La cercanía como oficio en la cocina de Senso