Mamut suma a su carta la hamburguesa de plantas Beyond Burger®

Mamut Beyond Burguer

  • Mamut suma a su carta la hamburguesa de plantas Beyond Burger®


Esta es la nueva apuesta de la reconocida cadena de restaurantes Mamut, quienes sumaron a su carta tres opciones de hamburguesas vegetarianas que incorporan la Beyond Burger®, hamburguesa que se ve, se cocina y tiene sabor a carne, pero está hecha en base a 100% plantas.

Con esta iniciativa, Mamut se une a la lucha contra el cambio climático y reafirma su compromiso con los clientes vegetarianos y con quienes desean adaptar una alimentación más saludable, sin dejar de disfrutar del sabor de la carne gracias a la fórmula de Beyond Burger.

Ya disponible en todos sus locales para los amantes de las hamburguesas, quienes podrán disfrutar cualquiera de sus tres variedades:

Beyond Champ Blue Cheese: Beyond Burger bañada en salsa de champiñones con blue cheese, acompañada de variedades de hojas verdes y mayonesa.

Beyond BBQ: Beyond Burger acompañada de cebolla caramelizada en salsa BBQ, huevo frito con pimienta, variedades de hojas verdes y mayonesa.

Beyond Guacamole: Beyond Burger acompañada de un suave puré de guacamole, rodajas de tomate, salsa tártara y variedades de hojas verdes.

Cabe destacar que la proteína de Beyond Meat es vegana pero el producto que ofrece Mamut para sus clientes no es 100% vegano, ya que el resto de los ingredientes son de origen tradicional.

La Beyond es la primera hamburguesa creada bajo el concepto plant-based. Se ve, se cocina y tiene el mismo sabor que una hamburguesa tradicional de carne. Contiene 20 gramos de proteínas, no contiene soja, ni gluten, ni transgénicos, es cero colesterol y contiene la mitad de la grasa saturada de una hamburguesa de ternera tradicional (270 calorías por porción).

Chef&Hotel es una publicación nacional independiente y objetiva, que desde hace 17 años cubre en forma amplia todas las propuestas del Canal Horeca y Food Service como también el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico en Chile y Latinoamérica, con una propuesta fresca y entretenida.

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