Rishtedar
Estrena nuevos platos invernales inspirados en el mar
Gastronomía, Restaurantes, Rishtedar
Gastronomía, Restaurantes, Rishtedar
Superbia Summer
Conoce los 6 chefs internacionales que se tomarán esta nueva edición
Chef, Eventos, Festival, Gastronomía, Gourmet, Hotelería, Internacional, México, Panoramas, Resort, Riviera Maya, Superbia Summer
Ñam 2023
El esperado regreso del Festival Latinoamericano de Gastronomía
Chef, Ferias, Festival, Gastronomía, Gourmet, Ñam, Santiago
Maíz P.A.N.
Un portafolio lleno de versatilidad, desempeño e innovación en la cocina
Alimentos Polar, Empresas, FoodService, Gastronomía, Gourmet, Harina, Horeca, Maíz, Proveedores, P_A_N_
Rugendas hotel boutique
La atractiva y renovada identidad de un clásico boutique
Gastronomía, Hotel, Hotel Boutique, Hotelería, Las Condes, Restaurantes, Rugendas
Chef Stefano Ligori
Cocina italiana en otra dimensión en Buriana
Bar, Buriana, Chef, Cocina Italiana, Coctelería, Gastronomía, Restaurantes, Stefano Ligori, Vitacura
Premios Fuego 2023
El reconocimiento a la trayectoria y a la gastronomía chilena
Chef, Evento, Fegach, Gastronomía, Lanzamiento, Premios Fuego, Restaurantes
Mostaza, un mundo aparte (Parte II)
Por Ximena Sepúlveda - Martes, 23 Mayo 2023
En la edición anterior conocimos variedades de mostazas identificando la negra y la blanca, a partir de allí se generan muchas presentaciones que es interesante identificar.
Receta Hela Spice
Salmón con mostaza y hierbas sobre puré de papas y remolacha
FoodService, Gastronomía, Hela, Horeca, Proveedores, Receta
L.s.G. DuocUC
Oxidación en las frutas. Qué es y métodos para prevenirlo
Chef, Ciencia, DuocUC, Escuelas, Gastronomía, Heinz Wuth, Horeca, Laboratorio de sustentabilidad gastronómica, L_s_G_
Soprole FP
Gran capacitación de introducción a la cocina italiana llega a Chile
Artebianca, Capacitación, Empresas, Fast Food, FoodService, Gastronomía, Gourmet, Horeca, Maquipan, Proveedores, Soprole FP
Mayonesa Hellmann's
Una alternativa perfecta para reemplazar al huevo como ingrediente
FoodService, Gastronomía, Gourmet, Hellmann's, Horeca, Mayonesa, Proveedores, Unilever FS
Bootcamps gastronómicos
Abren postulaciones online para que jóvenes se capaciten en gastronomía
Academia Digital ÑAM, Bootcamps, Coca Cola Chile, Fundación gastronomía social, Gastronomía, Noticias
El ideal Día de la Cocina Chilena
Por Álvaro Lois - Lunes, 15 Mayo 2023
Entreturno Bistró
Una cocina bien jugada
Bar, Coctelería, Entreturno Bistró, Experiencia, Gastronomía, Restaurantes
