Este verano, la moda son los mocktails

Este verano, la moda son los mocktails

Tinto de verano Sinzero

Sinzero presenta una selección de las mejores recetas de cocktails sin alcohol que, fácilmente, puedes preparar en tu casa, con el toque siempre fresco de las frutas de temporada.

En Europa y Estados Unidos ya se instaló la moda: el Dry January. ¿De qué se trata? Todo el mes de enero se baja el consumo de alcohol a cero, con la idea tener un período de desintoxicación luego de las fiestas de fin de año.  En nuestro país, donde ya se instalaron las tardes calurosas de verano, qué mejor para subirse al carro del Dry January que disfrutar con los refrescos de moda: un mocktail, o cocktail sin alcohol.

Después de la pandemia, el cuidado de la salud se ha tomado los estilos de vida de jóvenes y adultos jóvenes en Chile y el mundo, por lo que esta alternativa se ha puesto de moda en esta temporada estival.

Es por eso que Sinzero, la primera marca chilena especializada en la producción de vinos y espumantes desalcoholizados, con 0,5% de alcohol,  presenta una selección de las mejores recetas de cocktails sin alcohol que, fácilmente, puedes preparar en tu casa, con el toque siempre fresco de las frutas de temporada.

 

Tinto de verano Sinzero

 

  • Busca tu vaso favorito
  • Agrega mucho hielo
  • Incorpora la mitad de Sinzero Cabernet Sauvignon
  • Y luego la mitad de gaseosa con limón soda
  • Añade rodajas de limón
  • Enfríalo al menos 15 minutos

 

¡Y disfruta las tardes brindando!

Mimosa Sandía

Mimosa Sandía

 

  • Elige tu copa favorita
  • Escoge un trozo de sandía y agrégalo a la licuadora
  • Añade jugo de naranja a gusto y tritura junto a la sandía
  • Si te animas, agrega un poco de azúcar o endulzante
  • Pon la mezcla de frutas en la copa
  • Finalmente agrega espumante Sinzero Brut
  • Revuelve, decora y, ¡listo!


¡Una mimosa perfecta para el verano!

Sinzero Clery

Sinzero Clery

 

  • Busca una jarra de vidrio
  • Pica en rodajas 2 duraznos
  • Corta 2 tazas de frutilla
  • Pon las frutas en un bowl y espolvorea azúcar o endulzante a gusto, y deja macerar por 30 minutos
  • Luego añade Sinzero Chardonnay a la jarra junto a las frutas
  • Revuelve y enfríalo 1 hora

 

¡Y ya está listo tu Sinzero Clery!

 

¿Con ganas de innovar? Prueba estos postres con el toque de Sinzero

No hay nada mejor que disfrutar de un postre rico y sano en la temporada de primavera/verano. Y además de sabroso, innovador. Prueba estas recetas, a las que el toque de Sinzero convierte en inolvidables.

Sinzero Clery

Helado Tinto Sinzero

 

  • Calienta en una olla 300 ml de crema y 250 ml de leche entera
  • Paralelamente, bate en un bowl 4 yemas y 150 grs de azúcar (o stevia), e incorpora a la olla revolviendo constantemente
  • Deja enfriar a temperatura ambiente
  • Cuando tozo esté a temperatura, mezcla con nuestro Sinzero Cabernet Sauvignon y guárdalo en el congelador 3-4 horas
  • Saca del refrigerador 15 antes de servir, y listo

 

¡Con Sinzero no hay límites para disfrutar!

Carlota otoñal Sinzero

Carlota otoñal Sinzero

 

  • Hierve 170 ml de leche en una cacerola
  • Agrega 250 grs de chocolate dulce y también 50 grs de mantequilla, revuelve hasta que espese
  • Remoja tus galletas (1 paquete de galleta maría o de vino) en nuestro Sinzero Cabernet Sauvignon
  • Pon una capa de galletas en una fuente angosta y añade la crema de chocolate. Sigue capa por capa
  • Refrigera por unas horas tu postre

 

¡Y listo, sírvelo directo desde el frío!

Peras al estilo Sinzero

Peras al estilo Sinzero

 

  • Pon a calentar en una olla, nuestro Sinzero Cabernet Sauvignon, ½ litro de agua, endulzante a gusto y palitos de canela
  • Una vez incorporados los aromas y sabores, incorporar las peras en forma vertical y dejar tapadas por el vino
  • Cuece las peras con el caldo a fuego lento durante 20 minutos
  • Una vez que estén listas, mételas en el refrigerador y estarán listas para disfrutar

 

¡Acompáñalas con helado de vainilla!

Chef&Hotel es una publicación nacional independiente y objetiva, que desde hace 18 años cubre en forma amplia todas las propuestas del Canal Horeca y Food Service como también el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico en Chile y Latinoamérica, con una propuesta fresca y entretenida.

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