Categoría: Licores

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La Vermutería: La semilla del auge del vermut chileno

Carlos Díaz y Criss Vargas no solo abrieron bares; instalaron una cultura. Lo que comenzó como un trabajo de experimentación solitaria, es hoy un circuito de tres barras con un...
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The Macallan presenta en Chile su nueva imagen de Double Cask y Shery Oak: una reinterpretación contemporánea de su legado

La marca escocesa actualiza el diseño de sus colecciones icónicas, reforzando su identidad visual en línea con la evolución del consumidor chileno y su creciente interés por el detalle, el...
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3ª Fiesta de la Manzana y la Sidra: Valdivia impulsa la sidra como categoría gastronómica con su primera Copa Internacional

El certamen se realizará entre el 17 y 19 de abril en el Parque Saval, en el marco de la 3ª Fiesta de la Manzana y la Sidra. Incluirá cata...
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Maria Mezcal, Lima, Perú: La nueva carta que nace del corazón

En el barrio de Miraflores, en Lima, existe un bar donde la música, el mezcal y la cultura mexicana funcionan como un lenguaje común que activa la memoria afectiva latinoamericana....
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Martín Chaparro: paciencia, territorio y manzana en estado líquido

La innovación transformando nuestra gastronomía  En el universo de los destilados de autor, donde el tiempo es tan importante como la técnica, Martín Chaparro ha encontrado una forma de transformar...
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Maldito Barman: La elegancia líquida del Hotel Magnolia

La Terraza Magnolia convierte la vista en experiencia y el patrimonio en sabor. Una carta de cócteles firmada por el bartender Miguel Larraguibel rescata ingredientes locales y celebra el presente...
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La Coctelera Festival: Celebra sus 10 años con exitosa edición Concón

Con la vista puesta en descentralizar la cultura de la coctelería, La Coctelera Festival celebró por primera vez una edición en la Región de Valparaíso. Durante dos días, el Club...
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Pisco Bou Barroeta cierra el año con importantes premios en concursos de Miami y Londres

El Gran Pisco Luxstelle obtiene Doble Oro en el International Spirits Challenge de Londres y “Best in Show” en los Miami Global Spirit Awards 2025. El pisco chileno consolida su...
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Pisco Diablo renueva su imagen con relanzamiento de su portafolio

El destilado presenta una renovada identidad visual en sus versiones Especial, Reservado, Transparente y Rosé, manteniendo siempre su reconocida calidad, con el sello y respaldo de Concha y Toro.
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Espacio Food & Service: “Queremos ser un referente mundial de la industria alimentaria”

El director de Espacio Food & Service, Andrés Ilabaca, subrayó la gran meta que continúan buscando, y para la cual se están acercando con la actual cifra de 50.129 visitantes,...
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Waqar Botanic: la innovación pisquera que se disfruta como gin

Tulahuén, la premiada casa pisquera con más de 170 años de tradición, lanza Waqar Botanic, un destilado de uva premium único en Chile, que combina la tradición del pisco con...
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Paula Nazal, El pisco y el amor propio: una historia que urge contarse

Chile es un país de contrastes. Largo, delgado y diverso. Podemos atravesar cordillera, valle y mar en un solo día. Somos una nación contenida entre dos extremos: desiertos y glaciares;...
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¿Sabías que existe un whiskey inspirado en Frank Sinatra?

Cuenta la leyenda que Frank Sinatra fue enterrado con un rollo de monedas y una botella de Jack Daniel 's. Así de profunda fue su conexión con el whiskey que...
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Pisquera obtiene “Productor de Pisco del Año – Chile» en el New York International Spirits Competition 2025

Bou Barroeta: Chile Celebra en Nueva York: Pisquera obtiene “Productor de Pisco del Año - Chile" en el New York International Spirits Competition 2025
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Palenques SPA, educando sobre el mezcal para transportar los sentidos

Con la educación para derribar prejuicios sobre el mezcal como primera línea de defensa, Palenques, fundada por el primer Mezcólogo nacional Álvaro Mayer, busca atrapar al canal HORECA con productos...
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Johnnie Walker Vault: la nueva experiencia de lujo para amantes del whisky

Johnnie Walker, el icónico whisky escocés, presenta su más reciente y ambiciosa apuesta de lujo: Johnnie Walker Vault, una plataforma exclusiva donde el arte de la mezcla cobra vida a...
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Miguel Torres Chile presenta El Gobernador Platino 40°: la máxima expresión del pisco

Es el nuevo pisco de alta gama, que se une a la reconocida línea de la viña que es parte del portfolio de Juan Torres Master Distillers, la división de...
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MalPaso lanza nueva línea de saborizados con tres novedosas propuestas

Manzana Verde, Fusión Tropical y Vainilla Velvet son las tres alternativas que buscan atraer a nuevos consumidores a la marca, generando nuevas ocasiones de consumo.
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Akún Bar & Lounge de Santiago Marriott Hotel, presenta nueva carta que revela distintos “misterios de Chile”

El pasado miércoles 26 de marzo a las 19 horas, se realizó el lanzamiento de la nueva carta de cócteles “Misterios de Chile”, de Akún Bar & Lounge de Santiago...
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The Ritz-Carlton Bar & Lobby Lounge: un refugio de lujo, tradición y modernidad en Santiago

Con una renovada propuesta de coctelería, el bar invita a una experiencia sensorial única, con música en vivo y la emoción de la Fórmula 1.
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Donnaluna: el cóctel de vino que redefine su categoría

El mercado chileno da la bienvenida a Donnaluna, una propuesta que combina sofisticación, frescura y originalidad. Inspirado en la atmósfera vibrante de la costa mediterránea italiana, este cóctel de vino...
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Día del Bartender: Hotel Courtyard Santiago Las Condes celebra con propuesta sustentable de coctelería

Cada 24 de febrero se conmemora el Día Mundial del Bartender, una fecha que rinde homenaje a quienes dominan el arte de la mixología y que tiene su origen en...
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Vajillas para profesionales: Te presentamos las novedades que EL VOLCAN tiene para tu negocio o emprendimiento gastronómico

Con la llegada del verano, los negocios gastronómicos se preparan para recibir a comensales que buscan no solo deleitarse con platos exquisitos, sino también disfrutar de una experiencia visual y...
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Tanqueray Bossa Nova: el sabor suave y ligero para este verano

Esta variedad está inspirada en la frescura y el ritmo contagioso de Brasil. Una propuesta de la marca que entrega un toque de guayaba, ideal para la temporada veraniega. Tanqueray...
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Roser Zapata, Laundry Business Expert de Girbau: “La experiencia final de un huésped depende del servicio de lavandería”

Durante el reciente XV Congreso Hotelero celebrado en Santa Cruz, la especialista compartió reflexiones como esta y claves para mejorar la eficiencia y rentabilidad de esta prestación en hoteles. Con...