Director de carrera Gastronomía Internacional y tradicional chilena IP-CFT Santo Tomás, sede Rancagua
Con la tradición como estandarte: Mini Restaurant y su apertura en Talca
Cocinar es Educar
La cocina Chilena exiliada en su propio país
Pan y Chancho: Emprender de la mano de la cocina chilena
La gastronomía será regional… ¡o no será!
Patrimonio chileno servido en una mesa compartida: las fiestas de fin de año en Sewell
El Portalón: medio siglo de oficio culinario y tradición viva en San Vicente de Tagua-Tagua
El guardián del fuego: un patrimonio llamado German Reckmann.
La vinculación de la docencia gastronómica con el territorio
Cocina con alma: artesanía que se saborea
Marera de saberes: María Cecilia Vargas y la cocina como geografía viva
Un sello de origen para la despensa de O’Higgins
La academia y su compromiso con las practicas gastronómicas sustentables en la región de O’Higgins
Un charcutero suelto en la Región de O’Higgins
El Fromelier: una vida dedicada a la tecnificación y democratización del queso en Chile
En el corazón de la colmena: trabajo, pasión y sostenibilidad en cada gota de miel
Recomendaciones para una Navidad y Año Nuevo con identidad y sentido regional
Entre harina, grasa, prefermentos y brasas, manufacturando panadería tradicional chilena
Agrolimpio Pencahue: una historia de agricultura familiar, agroecología y resistencia en la región de O’Higgins
Viña Casa Silva: El maridaje perfecto entre Gastronomía Chilena, Vino, Familia y Tradición
Premios “Enoturismo Chile 2024” y el posicionamiento de la experiencia enogastronómica
Sewell: Transitando por escaleras y edificaciones históricas para vivir una experiencia turística y cultural que es patrimonio de la Humanidad
Sewell: El rol fundamental de las mujeres en la preservación de las tradiciones culinarias chilenas que resistieron al aislamiento y que hoy son patrimonio gastronómico para Chile.
La Campestre: Calidad, sostenibilidad y causa social contenida en un huevo
Chile es una Empanada de Pino
Conoce nuestra sección de avisadores destacados